Pan de cereales

2p
2 h

Ingredientes

250 gr de harina de cereales.
5 gr de sal.
165 ml de agua.
15 ml de aceite
½ cucharadita de levadura de panadero en polvo

Así lo preparas

Mezcla el agua y el aceite, caliéntalo ligeramente y añade la levadura. Deja reposar con la Panera cerrada.
Añade la harina y la sal y mezcla en el mismo recipiente hasta conseguir una masa homogénea y elástica. Deja fermentar durante una hora con la Panera cerrada. Abre y moldea el pan con la forma deseada.
Haz 3 cortes, cierra el asador y deja fermentar durante 15 min. Hornea el pan durante 40 minutos a 180 ºC.
Observa cómo queda dorado y crujiente por fuera. Si lo quieres más dorado, introdúcelo en el horno unos minutos más.

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