Tarta de hojaldre con verduras y queso en air fryer
Prepara esta tarta de hojaldre con verduras y queso: fácil y sin ensuciar tu freidora de aire
Lo que necesitas
Ingredientes:
200 g de masa de hojaldre
1 berenjena
1 pimiento rojo
2-3 tomate pera
1 calabacín
40 g de queso de cabra tipo rulo
1 diente de ajo picado
2 ramitas de romero
1 huevo
Sal
Pimienta
Así puedes prepararlo
Corta las verduras a trozos e introduce el pimiento rojo dentro del Estuche de vapor. Cocínalo durante 2 minutos a 900W y, a continuación, añade el calabacín, el tomate y la berenjena y cocina durante 3 minutos. Retira el agua que sueltan las verduras.
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo. Forma dos discos grandes de medida similar y cubre el molde para freidora de aire con uno de ellos.
Rellena el hojaldre con las verduras y el queso de cabra desmigado, sal, pimienta, ajo picado y romero.
Haz unos pequeños cortes a modo de chimenea en el disco de hojaldre restante y cubre la tarta. Pinta el hojaldre con huevo batido y cocina en la freidora de aire precalentada a 180ºC hasta que el hojaldre esté crujiente y dorado.
Retira tu tarta del molde y emplata.
