Quiche aux crevettes et aux poireaux

Éliminer les parties filamenteuses et vertes des poireaux et les couper en petites rondelles.
Les laver et les placer dans une casserole ; ajouter le beurre et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les crevettes, assaisonner et faire cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
Étendre la plaque de pâte feuilletée et la placer sur le moule à quiche.
Placer la base de poireau et les crevettes ; bien répartir. Battre les œufs, ajouter la crème et assaisonner avec du sel, du poivre et de l'aneth haché.
Verser sur le poireau et les crevettes et faire cuire dans un four préchauffé à 200ºC pendant 30 minutes. Démouler et servir chaud.

1. Bate los huevos en un bol, añade la nata y condimenta con la sal, la pimienta y el eneldo picado, y a continuación vierte la mezcla sobre los puerros y las gambas.


2. Hornea durante 30 minutos a 200º.
   
   
   Y ya tienes tu deliciosa quiche de puerros y gambas.
   
   
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