6 ideas de canapés para Navidad fáciles de preparar

¿Vas a celebrar las fiestas navideñas en casa? Como entrante, los canapés, para Navidad, son un acierto seguro. 

Preparar varios tipos de canapés te puede parecer laborioso, pero ¡no te preocupes!, porque hay muchas opciones fáciles y variadas: calientes, fríos, dulces, con diferentes rellenos... ¡Los hay para todos los gustos! 

Si todavía no te has decidido, aquí tienes 6 recetas de canapés para Navidad con las que podrás elaborarlos de forma sencilla, rápida ¡y sin apenas ensuciar!

Minihojaldres como canapés para Navidad

Los minihojaldres son muy fáciles de preparar y gustan a todo el mundo, porque su relleno puede ser muy variado. Además, con el Kit Aperitivos, prepararlos es aún más sencillo. Gracias a su molde doble y a sus dos rodillos, podrás preparar varios minihojaldres redondos o hexagonales de manera rápida y sencilla. Descubre cómo funciona con este vídeo: 

Kit Aperitivos

Ahora que ya sabes cómo se elaboran los minihojaldres, elige el relleno que más te guste para tus canapés de Navidad.

1. Minihojaldres de pollo con champiñones

minihojaldres de pollo con champiñones

Ingredientes

• 2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o para empanadas)
• 1 huevo
• 40 g de cebolla
• 200 g de pollo
• 150 g champiñones
• 20 g mantequilla
• 20 g harina
• 60 g de nata
• 40 g de queso parmesano
• Queso parmesano rallado
  

Elaboración del relleno

1. Pica la cebolla, el pollo y los champiñones en trozos pequeños.
2. Sofríe la cebolla, el pollo y los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos a fuego medio-alto.
3. Añade la harina y la mantequilla, remuévelo todo bien y después incorpora la nata.
4. Deja que se espese el relleno, añade 20 g de queso parmesano, remuévelo bien y déjalo enfriar.

Elaboración de los minihojaldres 

1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde del Kit Aperitivos.
2. Pinta con huevo en los bordes para sellar el cierre. 
3. Rellena todas las cavidades de manera uniforme con el relleno de pollo y champiñones. 
4. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
5. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso del Kit Aperitivos por encima del molde. 
6. Desmolda los minihojaldres y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno.
7. Píntalos con huevo y decóralos con queso parmesano rallado.
8. Hornea los hojaldres durante 15 minutos a 185 °C y deja que se enfríen un poco.

¡Disfruta de unos minihojaldres deliciosos!

Si deseas un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.  

2. Minihojaldres de salmón y queso

minihojaldres de salmón y queso

Ingredientes

• 2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o masa para empanadas)
• 1 huevo
• 130 g de salmón ahumado
• 110 g de queso para untar
• 20 g de cebollino fresco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Sésamo negro o blanco (para decorar)

Elaboración del relleno

1. Corta el salmón y el cebollino en trozos muy pequeños.
2. Mezcla el queso, el salmón y el cebollino, añade la sal, el pimiento y una cucharada de aceite de oliva.

Elaboración de los minihojaldres 

1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde del Kit Aperitivos.
2. Pinta con huevo en los bordes para sellar el cierre. 
3. Rellena todas las cavidades de manera uniforme con el relleno de salmón y queso. 
4. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
5. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso del Kit Aperitivos por encima del molde. 
6. Desmolda los minihojaldres y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno.
7. Píntalos con huevo y decóralos con unas semillas de sésamo.
8. Hornea los hojaldres durante 15 minutos a 185 °C y deja que se enfríen un poco.

¡Listos!

Para un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.  

3. Minihojaldres de verduras o ratatouille

Minihojaldres de verduras o ratatouille

Ingredientes

• 2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o masa para empanadas)
• 1 huevo
• 150 g de berenjena
• 150 g de calabacín
• 50 g de pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 50 g de cebolla
• 150 g de tomate
• Romero fresco
• Albahaca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Orégano seco (para decorar)

Elaboración del relleno

1. Corta todas las verduras en dados muy pequeños y resérvalas en recipientes separados.
2. Pica finamente las hojas de albahaca y romero.
3. Sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando tenga un color transparente, añade la berenjena y el calabacín, sofríelos durante unos minutos e incorpora el resto de ingredientes. Añade una cucharada de agua, el romero y la albahaca, pon la tapa y cuece los ingredientes a fuego medio-alto durante 5 minutos.
4. Destapa la sartén, cuece el relleno durante unos minutos más y déjalo enfriar.

Elaboración de los minihojaldres 

1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde del Kit Aperitivos.
2. Pinta con huevo en los bordes para sellar el cierre. 
3. Rellena todas las cavidades de manera uniforme con el relleno verduras. 
4. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
5. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso del Kit Aperitivos por encima del molde. 
6. Desmolda los minihojaldres y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno.
7. Píntalos con huevo y decóralos con espolvoreando un poco de orégano seco por encima.
8. Hornea los hojaldres durante 15 minutos a 185 °C y deja que se enfríen un poco.

¡Listos!

Para un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.  

Para disminuir la cantidad de aceite de oliva y que esta elaboración resulte más saludable, podemos cocinar las verduras en el Estuche de Vapor en vez de en la sartén. ¿Quieres saber cómo funciona? Descúbrelo con este vídeo: