Publicaciones de Alimentación Saludable

23.08.2018

¿La avena da gases?: cómo consumirla para evitarlo

La avena es uno de los cereales más completos y nutritivos. Es rica en vitaminas del grupo B, en vitamina E, en minerales como selenio, hierro, magnesio, cobre y fósforo, y tiene un alto contenido en fibra. Sin embargo, puede ocasionar gases o flatulencias, y, por lo tanto, dolor abdominal. En este artículo te contamos por qué la avena da gases y algunos consejos para evitar este problema.

21.08.2018

¡Bebidas sin alcohol para celebrar!

El alcohol es una sustancia tóxica muy habitual en nuestra alimentación, sobre todo en momentos de celebración. ¡Pero no se necesita alcohol para disfrutar y celebrar!

20.08.2018

Diferentes recetas de crema de puerros vegana

La crema de puerros, también llamada vichyssoise, puede ser una crema vegana si no se le añade ningún alimento de origen animal. Las cremas de verduras a menudo llevan leche, crema de leche o quesitos para darle más cremosidad, por lo que, si quieres preparar una crema de de verduras vegana, tienes que prescindir de estos ingredientes.

17.08.2018

Infusión de eucalipto y otras infusiones para la hora del té

Descubre infusiones para la hora del té como la infusión de eucalipto y sus propiedades.

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14.08.2018

Glutamato monosódico: conoce más sobre este aditivo alimentario

El glutamato monosódico, también conocido como GMS o MSG por sus siglas en inglés, es un aditivo alimentario que lleva muchos años utilizándose a nivel industrial. Pero ¿qué es el exactamente el glutamato? ¿Qué efectos produce en quienes lo consumen? ¿Es perjudicial para la salud? Te damos la respuesta a estas preguntas.

10.08.2018

La alimentación en el embarazo

Una buena alimentación es uno de los puntos clave para gozar de una salud de hierro en cualquier etapa de la vida. Por tanto, durante el embarazo seguir una dieta equilibrada también es un aspecto fundamental, tanto para el bienestar de la madre como para el desarrollo del bebé. Cada fase del embarazo tiene unas necesidades diferentes de energía y nutrientes.

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06.08.2018

Entrantes vegetarianos versátiles y variados

Los entrantes vegetarianos no son solo para aquellos que siguen este tipo de alimentación, son una forma más de jugar con la versatilidad de las verduras, un grupo de alimentos fundamental en cualquier dieta. Y es que, aunque no contengan carne ni pescado, ¡están deliciosos! ¿Sueles preparar entrantes con vegetales? Toma nota de las ideas que te damos en este post, ¡te encantarán!

02.08.2018

Aprende a preparar galletas de avena sanas

Seguro que alguna vez te has preguntado qué puedes tomar en el desayuno o como snack para picar entre horas sin tener que recurrir a las típicas galletas que encuentras en cualquier supermercado, ya que son opciones que contienen ingredientes o añadidos poco saludables.

31.07.2018

Trufas veganas originales como postre o snack

Las trufas de chocolate fueron inventadas por Louis Dufour, un chocolatero francés, a finales del siglo XIX, y, desde entonces, se han convertido en el dulce estrella de chocolaterías de todo el mundo. Tal ha sido su popularidad, que se han hecho múltiples variaciones de la receta original con ingredientes diferentes también conocidas como ballstambién conocidas como balls, entre las que encontrar entre las que encontrar las trufas veganas, de las que vamos a hablarte en este post. ¡Seguir una dieta vegana no significa tener que renunciar a postres y dulcespostres y dulces!