Publicaciones de Alimentación Saludable
11.01.2018
El coco: calorías, propiedades y usos
El coco es el fruto del cocotero, una palmera típica de las zonas tropicales. ¿Sabías que esta fruta tropical y los productos que derivan de ella son tendencia actualmente? Sí, porque hay muchas formas de consumirla: el alimento en sí, el jugo de su interior, el agua de coco, la leche de coco e incluso el aceite de coco, que no se usa únicamente en cocina. Curioso, ¿verdad? ¡Tantos productos de un solo alimento! En este artículo, "El coco: calorías, propiedades y usos", descubrirás cómo sacarle el máximo provecho a esta fruta tan apreciada.
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10.01.2018
Ensalada de garbanzos vegana: un plato con mil variantes
Una ensalada de garbanzos debería ser en sí un plato vegano, pues en principio no incluiría alimentos de origen animal. Sin embargo, a muchas de ellas se les añade atún en lata, salmón ahumado, jamón dulce u otros embutidos, trocitos de pollo, huevo duro, palitos de cangrejo, etc. Estos ingredientes no tienen cabida en una ensalada de garbanzos vegana. ¿Quieres aprender distintas opciones variadas para prepararla?
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09.01.2018
Mitos sobre el agua de alcachofa
La alcachofa es una de las verduras que están más presentes cuando se habla de dietas para adelgazar o de métodos para depurar el organismo, en los cuales se recurre mucho al agua de alcachofa. Pero ¿qué es exactamente el agua de alcachofa?, ¿es realmente adelgazante o ayuda a limpiar nuestro organismo? Te damos la respuesta en este post.
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04.02.2023
Endivias: propiedades y usos en la cocina
¿Quieres descubrir qué son las endivias y sus propiedades? En este artículo, te lo explicamos todo y te enseñamos dos deliciosas recetas.
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02.01.2018
Ideas para reducir la sal
¿Tomas demasiada sal? Si vas a decir que no, has de saber que no solo hay que tener en cuenta la sal de mesa, muchos productos ya preparados la llevan añadida. ¿Sabes qué hay que hacer para reducir su consumo? En este post te daremos a conocer la cantidad de sal diaria recomendada y algunas ideas para reducir su consumo casi sin notarlo. Ganarás en salud y disfrutarás del sabor de tus platos.
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22.06.2023
Propiedades del azafrán que te sorprenderán
Te contamos cuáles son las propiedades del azafrán, una especia muy común en la cocina mediterránea que aporta color y también sabor a los platos.
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22.12.2017
7 consejos para comer más fruta
La fruta es un grupo de alimentos muy diverso. Existen muchísimas frutas diferentes, con diversas formas y de toda una gama de colores con una característica común: su sabor dulce (unas más que otras).
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19.12.2017
Todo sobre la cebolla dulce
La cebolla es un vegetal muy utilizado en la cocina. Se consume tanto cruda como cocinada y es un ingrediente muy importante en multitud de platos: en ensaladas, acompañando carnes y pescados, como parte de rellenos, como ingrediente de sopas, caldos y purés, para dar sabor a sofritos y salsas... Un ingrediente imprescindible, ¿verdad?
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18.12.2017
Germen de trigo y levadura de cerveza para complementar tu alimentación
El germen de trigo y la levadura de cerveza son dos alimentos que pueden formar parte de la alimentación para complementarla. Si sigues una alimentación saludable, variada y adecuada a tus necesidades, en principio, no hay razón por la que presentar un déficit en algún nutriente. No obstante, en algunos casos o en ciertas épocas, como cuando se tiene un gran desgaste físico, sí que puede ser interesante enriquecer un poco la alimentación y añadir unos nutrientes extra como, por ejemplo, con germen de trigo y levadura de cerveza, entre otros suplementos.
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