Alimentos que estriñen: ¡evítalos para acelerar tu tránsito intestinal!

Hay muchos factores que afectan al tránsito intestinal, como por ejemplo no tomar suficiente líquido o consumir alimentos que estriñen en exceso. Ante el estreñimiento, la solución no está en excluir este grupo alimentos de tu dieta, sino en conocerlos para regular su consumo en caso de que aparezca el malestar que produce el estreñimiento. Es importante que escuches a tu cuerpo y sepas qué necesita en cada momento.

Alimentos que estriñen

Por un lado, los alimentos ricos en grasas, como por ejemplo la carne roja, los quesos curados y la bollería, dan lugar a digestiones más lentas.

Por otra lado, los alimentos ricos en taninos, lo cual les da la propiedad de ser astringentes, son ideales para el tratamiento de la diarrea, como es el caso del membrillo, el plátano, la manzana (sobre todo si se consume sin piel), el caqui, el arroz o la zanahoria.

Es importante no "demonizar" a estos alimentos que pueden estreñir, ya que no suponen ningún problema si se consumen dentro de una alimentación rica en fibra.

¿Cuándo es interesante tenerlos en cuenta?

Estos alimentos ricos en taninos son interesantes en algunas ocasiones, como por ejemplo en el aumento de la frecuencia, el volumen o la fluidez de las deposiciones, en las alteraciones del tránsito intestinal por problemas en los intestinos o cuando se produce una malabsorción de nutrientes por alguna lesión de la mucosa intestinal o por aumentos de los movimientos intestinales.

Causas del estreñimiento

Para evitar el estreñimiento es importante no abusar de estos alimentos, sobre todo los ricos en grasas. Pero no es cuestión de evitarlos, lo  más importante es añadir alimentos ricos en fibra en la dieta.

Los alimentos que ayudan a no sufrir estreñimiento son las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres y los cereales integrales. ¿Y qué tienen en común?: la fibra.

Los prebióticos y probióticos mejoran la flora intestinal, lo cual favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo. Además, una dieta rica en fibra previene muchas enfermedades, como el cáncer de colon, la obesidad y las patologías cardiovasculares.

Para evitar o hacer frente a los síntomas del estreñimiento, también es muy importante hidratarse correctamente. La fibra y el agua son imprescindibles para un correcto tránsito intestinal.

Además, ¿sabías que realizar ejercicio físico a diario ayuda a tener un mejor ritmo deposicional? Moverse hace que el ritmo del intestino también se movilice.
Ya tienes algunas armas para luchar contra el estreñimiento: no se trata de que elimines por completo de tu dieta los alimentos que estriñen, sino de que presentes atención a tu alimentación en general y a tu estilo de vida. Si consumes frutas y verduras, incorporas cereales integrales a tu dieta y haces algo de ejercicio físico seguro que te libras de este molesto compañero.