Postres para hacer en casa: 4 recetas saludables

Los postres son perfectos para alargar la sobremesa de una comida en familia. Lo más recomendable es elegir opciones saludables como la fruta, el yogur o una receta dulce elaborada con ingredientes naturales. 

¿Quieres recetas de postres para hacer en casa?

1. Manzanas rellenas de nueces y pasas

La manzana es uno de los ingredientes más empleados en repostería, aunque también puedes encontrarla en ensaladas, aperitivos o como guarnición en platos principales. Esta fruta tan versátil queda deliciosa como postre. ¡Compruébalo con esta receta tan original!

Ingredientes

• 2 manzanas grandes
• 20 g de uvas pasas
• 150 ml de agua caliente
• 20 g de nueces peladas
• 40 g de queso fresco batido

Elaboración

1. Lava y corta la parte superior de la manzana.
2. Vacía la manzana con el Veggie Cup, de manera que quede un hueco que puedas rellenar. Para ello, presiona el Veggie Cup contra la manzana y gíralo. Fíjate en las marcas del lateral del Veggie Cup para establecer la profundidad del vaciado.

¿Sabes cómo usar el Veggie Cup? Es muy fácil.

1. Retira el contenido vaciado y ponlo en un bol junto con el queso fresco, las nueces y las pasas.
2. Rellena las manzanas con la mezcla y colócalas en una bandeja para el horno. Vierte un poco de agua en la bandeja para que no se sequen.
3. Asa las manzanas durante 30-40 minutos a 180 ºC.
4. Saca el postre del horno y deja que se enfríe.

¡Disfruta de una forma diferente de comer manzana!

2. Magdalenas de chocolate

Las magdalenas son un clásico que gusta a toda la família. Son ideales para el desayuno, para una merienda deliciosa o incluso para acompañar el café de después de una comida. Prepara unas cuantas y consérvalas en un recipiente hermético.

Ingredientes

• 90 g de harina integral
• 40 g de harina blanca
• 2 cucharadas de cacao puro en polvo
• 2 huevos
• 130 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal
• 1 dátil
• ½ sobre de levadura

Molde Muffins

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Hidrata el dátil en agua.
3. Bate los huevos y añade el resto de los ingredientes sin dejar de mezclarlos.
4. Vierte la masa en el Molde Muffins o en moldes individuales hasta rellenar ¾ de su capacidad.
5. Hornea las magdalenas durante 20 minutos.
6. Desmóldalas.

¡Deliciosas!

3. Gofres saludables con fresas y chocolate negro

Consigue unos gofres saludables con harina de avena y plátanos maduros para aportar el toque dulce. Decóralos con diferentes toppings, como chocolate y fresas.

Ingredientes

• 2 huevos
• 240 g de harina de avena
• 300 ml de leche o bebida vegetal
• 2 cucharaditas de levadura
• Chocolate negro 
• Fresas
• 2 plátanos maduros

• Molde gofres
• Molde gofres

Elaboración

1. Precalienta el horno a 200 ºC.
2. Chafa los plátanos.
3. Mezcla todos los ingredientes y vierte la mezcla en el Moldes Gofres.
4. Pon el molde en el horno durante 8 minutos a 220 ºC.
5. Desmolda los gofres y colócalos en la bandeja del horno para que se doren durante 5 minutos.
6. Derrite el chocolate negro al microondas y viértelo sobre los gofres. Añade las fresas troceadas por encima.

Puedes variar los toppings a tu gusto: fruta troceada, frutos secos, coco rallado, fruta deshidratada, crema de cacahuete, queso fresco batido...

4. Queso fresco de limón

¿Ya has probado a hacer tu propio queso fresco? Con el Cheese Maker es facilísimo. ¡Te sorprenderá el resultado! 

Descubre cómo sacarle todo el partido al Cheese Maker en este vídeo.

Ingredientes

• 2 yogures naturales 
• Zumo de limón
• Ralladura de limón
• 750 ml de leche fresca de vaca

Cheese Maker

Elaboración

1. Calienta la leche y el yogur durante 14 minutos al microondas a máxima potencia (800W) dentro del recipiente Cheese Maker.
2. Mezcla los ingredientes con la ayuda de la espumadera.
3. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
4. Filtra el queso sobre el colador, añade ralladura de limón y apriétalo con una cuchara para darle forma.
5. Tápalo y deja que se enfríe durante 1 hora en la nevera.
6. Desmóldalo. 

Prueba estas recetas de postres para hacer en casa, varía los ingredientes o crea tus propias recetas. ¡Disfrutar del postre es posible con ingredientes saludables!