Publicaciones de Anaïs Capilla

07.04.2017

Iniciación al yoga: ¿qué comer?

El yoga es una de las técnicas de meditación orientales más de moda desde hace décadas. Se trata de un método que trabaja el cuerpo y la mente con el fin de conseguir un equilibrio y mejorar el estado general de quien lo practica. El yoga combina movimientos que aseguran una buena salud física con técnicas de meditación y relajación que aportan calma y bienestar a nuestra mente. Además de conocer las posturas, en la iniciación al yoga es importante familiarizarse con los otros pilares de este método, como su filosofía o la dieta recomendada, lo cual convierte al yoga en un modo de vida.

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06.04.2017

3 versiones saludables de salsa para pollo relleno

Una de las carnes que más se consume en todo el mundo es, sin duda, la de pollo. Se trata de un alimento muy rico en proteínas, a la vez que bajo en grasas, por lo que no solo es una carne popular, sino que también es considerada saludable. Teniendo en cuenta que, además, es muy versátil, estamos hablando de un ingrediente perfecto para cualquier ocasión: el pollo queda genial acompañado de otros ingredientes y se puede preparar de muchas formas. Una manera muy vistosa de prepararlo es relleno y servido con una salsa bien rica. Así que, si te gusta mojar pan, ¡toma nota de las propuestas de salsa para pollo relleno que te damos en este post!

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03.04.2017

Propósitos de año nuevo: cuidarse y comer de forma saludable

¿Cuántas veces, al comenzar el año, te has propuesto cuidarte un poco más que el anterior? Posiblemente este sea uno de los propósitos de año nuevo más recurrentes y, si sabes cómo hacerlo, cumplirlo es mucho más sencillo de lo que te puedes imaginar. Además, teniendo en cuenta que seguir una alimentación sana y practicar ejercicio de forma regular son criterios fundamentales para disfrutar de una buena salud, estos propósitos deben estar siempre en tu lista.

28.03.2017

¿Por qué el aceite de palma está en el centro de la polémica?

A pesar de ser un aceite muy apreciado por la industria debido a que es mucho más económico que otro tipo de grasas y aceites, el aceite de palma lleva un tiempo en el punto de mira. A su alrededor gira una polémica bastante enconada por parte de quienes apuestan por una alimentación saludable en los últimos tiempos. De todas formas, este aceite siempre ha sido muy criticado. ¿Hay motivos para alarmarse? ¿Dónde se puede encontrar el aceite de palma? ¿Qué es en realidad este aceite?

25.03.2017

Maíz tostado: ¡prepara quicos saludables!

El maíz es un cereal, que encontramos en forma de mazorcas, cuyos granos son muy apreciados e importantes para la alimentación. Además, no contiene glúten, de modo que es un alimento muy interesante para las personas que padecen intolerancia al gluten o son celíacas.

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21.03.2017

El método más rápido para preparar papas arrugás: ¡microondas!

Las papas arrugás son, sin duda, el plato canario más representativo de la gastronomía canaria. ¿Sabías que no se preparan con cualquier patata? Para su preparación se usan papas antiguas de Canarias, que disponen de Denominación de Origen Protegida desde 2013. Y hoy no solo hablaremos de este plato, sino que también te presentaremos un truco para preparar unas papas arrugás que escapan de la tradición pero te permitirá disfrutarlas en pocos minutos. ¿Quieres saber el secreto para disfrutar en pocos minutos de unas deliciosas papas arrugás? "Microondas" es la respuesta.

20.03.2017

Canónigos: propiedades destacables y 3 ideas deliciosas

Conocidos también como lechuga de campo o hierba de gato, los canónigos son una hierba de la misma familia que la valeriana. De hojas verdes, brillantes y pequeñas, esta verdura forma unos ramilletes muy característicos que crecen de forma salvaje y natural en zonas frías. Se trata de una verdura de invierno muy resistente a las bajas temperaturas. En este artículo, "Canónigos: propiedades más allá de la ensalada", comentaremos algunas de las características nutricionales que hacen de los canónigos una verdura tan interesante. ¡Y también te propondremos 3 ideas para introducirlos en tus platos!

14.03.2017

Recetas tupperware: ¡microondas y en 3 pasos!

La sociedad en la que vivimos nos lleva de un lado a otro corriendo, casi sin tiempo para nada. Tanto es así, que incluso nos puede ser difícil sacar tiempo para cocinar, o al menos eso es lo que pensamos, porque en realidad es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Siguiendo los 3 pasos que te explicamos en este artículo, "Recetas tupperware: microondas y en 3 pasos", verás cómo preparar platos de tupperware en el microondas se convierte en tu gran aliado para llevar comidas sanas y deliciosas al trabajo.

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20.02.2017

Paté de aceitunas, un toque sorprendente a tus platos

Conocido también como olivada o tapenade, el paté de aceitunas es una receta típica de La Provenza francesa que aumenta el sabor natural de las aceitunas...