Dieta extrema o dieta saludable, ¿cuál es la mejor opción?

¿Te ha llamado alguna vez la atención alguna dieta extrema de esas que prometen una pérdida de peso muy rápida y sin esfuerzo? Este tipo de dietas, también llamadas dietas milagrosas, están a la orden del día, sobre todo cuando se acerca el verano, pero hay que tener mucho cuidado con ellas porque sí, es probable que pierdas peso, pero también que estés poniendo en riesgo tu salud.

En este artículo queremos darte algunos consejos para que sepas reconocer este tipo de dietas y para que optes siempre por una dieta saludable, tanto si quieres perder peso como si simplemente quieres mantenerte con una buena salud. Para comer sano y equilibrado, a veces, solo es necesario realizar pequeños cambios.

¿Cómo saber si estamos ante una dieta extrema?

Para la Asociación Americana de Dietética y la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas, una dieta extrema es aquella que utiliza métodos fraudulentos para perder peso. Dicho así, sus características suenan muy generales, pero queremos ponerte algunos ejemplos para que las detectes cuanto antes:

• Prometen resultados "rápidos".
• Garantizan resultados "mágicos".
• Prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos.
• Contienen listas de alimentos "buenos" o "malos".
• Exageran la realidad científica de un nutriente.
• Aconsejan productos dietéticos a los que se le atribuyen propiedades extraordinarias.
• Incluyen relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad.
• Contienen afirmaciones que contradicen a colectivos sanitarios de reputación reconocida.

Como te hemos dicho, a veces una dieta extrema puede llegar a ser perjudicial para la salud, y lo mejor para perder peso es llevar una alimentación saludable y hacer ejercicio físico moderado. Toma nota de los consejos que te damos a continuación para que te resulte mucho más sencillo.

Tips para llevar una alimentación saludable

• Organiza tus comidas. Aunque no existe un número determinado de comidas que hacer a lo largo del día, sí que es importante que sepas cuándo vas a comer. Por ejemplo, además de las comidas principales, puedes tomar un tentempié a media mañana o para merendar. Esto te ayudará a controlar el hambre y a no llegar con un apetito voraz a las comidas. Por supuesto, intenta que estos aperitivos sean lo más saludables posible.

• Organiza tus platos. El Healthy Eating Plate es una herramienta muy útil para planificar tus menús semanales. Consiste en llenar la mitad de tu plato con verduras y hortalizas de una gran variedad de colores y tipos. Un cuarto del plato restante debe contener cereales integrales, como trigo, quinoa, arroz o avena, y por último, introducir un cuarto de proteína, como pescado, carne blanca, legumbres o frutos secos. Por supuesto, no nos olvidamos del aceite, que debe ser preferentemente vegetal, como el de oliva, girasol, maíz o soja.

• Cuidado con los alimentos superfluos. Debes evitar aquellos productos que han sido procesados y que llevan mucho azúcar, como la bollería, las galletas, los snacks, los alimentos precocinados, salsas, bebidas refrescantes o mermeladas. Aún en su versión integral tienen muchas grasas y azúcares refinados.

• Hidrátate. Lo ideal es tomar entre 1,5 y 2 litros diarios de agua, pero va a depender de la situación de cada uno. Si realizas ejercicio físico o trabajas bajo temperaturas extremas necesitarás más cantidad. Aunque la bebida principal debe ser el agua, puedes completarlo con otras alternativas como sopas, cremas, purés, frutas, verduras, bebidas vegetales sin azúcar o infusiones.

• Cocina y aliño. Apuesta por las cocciones saludables que te ayuden a conservar los nutrientes. Lo ideal es cocinar al vapor, en salteado o en papillote. También puedes utilizar especias y hierbas aromáticas: romero, orégano, pimienta, comino... ¡Las opciones son infinitas! Y ¡no olvides el limón como condimento! Recuerda también moderar el consumo de sal.

"¡Adiós, dieta extrema! ¡Hola, hábitos saludables!"

Ya lo sabes: la decisión está en tu mano. Te recomendamos que optes siempre por una dieta saludable y que busques la ayuda de un especialista en vez de dejarte llevar por alguna dieta "milagrosa" que pueda poner en peligro tu salud. ¡Seguro que consigues muy buenos resultados!