Publicaciones de Anaïs Capilla
19.03.2020
Pimientos asados al microondas: ¡ahorra tiempo y energía!
Un buen fondo de nevera no está completo sin unos pimientos asados. Se pueden añadir en muchas preparaciones: combinados con arroz, pasta o legumbres; como guarnición para carnes o pescados, o simplemente sobre un poco de pan tostado. Prepararlos, eso sí, requiere algo más de tiempo que comerlos.
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25.02.2020
Postres caseros y ¡saludables!
Este artículo te presenta 3 recetas de postres caseros tradicionales en su versión más ligera y nutritiva. ¡Aprende a elaborarlos!
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26.12.2019
Recetas para microondas: 5 opciones sencillas y rápidas
El microondas es, quizá, el electrodoméstico más versátil de la cocina, pero no siempre aprovechamos todo su potencial. Se usa para calentar y descongelar, pero ¿sabías que se puede emplear también para cocinar deliciosas recetas? Descubre cómo sacar partido a tu microondas y 5 recetas sencillas y rápidas.
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17.12.2019
Botellas para agua reutilizables: una opción sostenible
Reducir nuestros residuos es un hábito sostenible que se ha vuelto imprescindible. Si nos lo proponemos, con pequeños cambios, podemos ayudar mucho a la sostenibilidad del medio ambiente. Un ejemplo es el uso de botellas para agua reutilizables. Descubre sus ventajas en este post.
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04.04.2018
Propiedades de los cacahuetes: qué debes saber sobre este fruto seco
El cacahuete, también llamado maní en algunos países de Sudamérica, es una legumbre que crece bajo tierra, aunque lo consumimos como un fruto seco. Sin embargo, se puede consumir de muchas maneras diferentes. Aprovecha todas las propiedades de los cacahuetes y aprende cómo incluirlos en tu alimentación.
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12.01.2018
Dulces típicos de Semana Santa: alternativas saludables
Llega la Semana Santa y, con ella, los dulces típicos de estas fechas como las torrijas, los buñuelos, las monas o la leche frita. ¿Quién se puede resistir? A veces, con tantas tentaciones es difícil seguir una dieta sana y equilibrada, pero hay alternativas que nos permiten disfrutar de estos manjares de forma artesanal y con menos calorías: elaborándolos en casa y escogiendo cuidadosamente los ingredientes.
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06.10.2017
Ideas de recetas en vaporera para una alimentación saludable
La cocina al vapor es un método de cocción en el que los alimentos se cocinan en su propio jugo con ayuda del vapor de agua de gran popularidad. Es un método muy interesante, porque se conservan mejor las propiedades nutricionales de los alimentos y se reduce la pérdida de vitaminas y minerales. Tanto si cocinas al vapor habitualmente como si quieres empezar a hacerlo, en este post te proponemos algunas recetas con vaporera, un instrumento con el que descubrirás las ventajas de cocinar al vapor y que te va a permitir preparar platos rápidos y muy buenos.
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04.10.2017
Preparar pan al vapor nunca había sido tan fácil
El pan es un alimento básico en la alimentación europea. Se suele preparar cociendo en el horno una masa elaborada, básicamente, de harina, agua, sal y levadura, pero, ¿sabes que también se puede hacer pan al vapor? El pan al vapor es un alimento típico en muchos países asiáticos. Existen diferentes variedades y reciben nombres distintos según su procedencia: bao o baozi en chino, gua bao en taiwanés y en inglés se conoce como bao bun ('bollo bao'). ¿Te apetece prepararlo tú mismo?
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03.10.2017
Tortilla de ajos tiernos y ¡otras ideas originales!
La tortilla siempre es un acierto a la hora de preparar un plato rápido, sano y que triunfe y, al contrario de lo que se suele pensar, es un plato que nos ofrece muchas opciones diferentes. Fuera de la clásica tortilla de patata o a la francesa, hay muchas combinaciones diferentes que puedes probar para sacarte de un apuro y que son fáciles y rápidas de preparar. ¿Has probado algunas vez la tortilla de ajos tiernos? ¡Solo es una de las muchas posibilidades que tienes para preparar un plato delicioso! Te damos algunos trucos para que esta preparación te salga genial.
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