4 recetas de galletas con formas
Por Julia Morell
¿A quién no le gustan las galletas? Son un bocado delicioso que puedes hacer de un montón de maneras y que gustan a todo el mundo, sobre todo a los más golosos. En este artículo te enseñamos a hacer 4 recetas de galletas con formas diferentes. Algo que conseguirá que, además de delicioso, comer galletas también sea más original y divertido.
Galletas: ¿siempre redondas?
Una galleta no tiene que ser redonda y poco saludable. Puedes hacerlas de muchas maneras diferentes y con ingredientes saludables y nutritivos. Si además tienes peques en casa, prepárate para hacerlas con ellos: les encantará y podrás pasar un rato muy divertido en familia.
¿Sabes cómo puedes convertir una galleta clásica en una de saludable y nutritiva, sin renunciar al sabor? Tan solo tienes que cambiar la mantequilla por aceite de oliva, la harina blanca por harina integral o harina de avena, el chocolate por chocolate negro o el azúcar por dátiles u otra fruta.
A continuación te presentamos 4 recetas de galletas con formas diferentes a la tradicional galleta redonda que, además de deliciosas, son saludables y diferentes. ¡Toma nota!
1.Vasitos de galleta
Has leído bien, galletas con forma de vasito. Podrás rellenarlas con lo que más te guste: crema de chocolate, fruta, confituras, etc. Además, el contraste entre el crujiente de la galleta y el relleno no dejará indiferente a nadie.
Ingredientes para la masa:
100 g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno (60 g)
225 g de harina integral
1 cucharadita de vainilla en polvo (5 g)
1 pizca de sal
1 yema de huevo
20 g de agua
Ingredientes para el relleno:
100 g de chocolate negro
200 g de leche o bebida vegetal
Elaboración:
Usa la mantequilla a temperatura ambiente. Antes de empezar, córtala en cubos y ablándala con las manos (no la derritas en el microondas o en una sartén).
Mezcla la harina, la vainilla, la sal e incorpora la mantequilla poco a poco.
Deshaz la mantequilla en la harina y empieza a amasar.
Después, añade la yema de huevo y vuelve a mezclar.
Por último, añade el agua y amasa hasta conseguir una masa homogénea.
Cuando tengas una masa homogénea, haz una bola y déjala reposar durante 20 minutos en la nevera (es normal que la masa quede un poco quebradiza).
Después del reposo, rellena cada molde del Cookie glass con 50 g de masa aproximadamente (hasta la marca indicada en el molde). Asegúrate de que los moldes quedan bien llenos y prensados.
Cuando tengas todos los moldes llenos, hornéalos durante 20 min a 180 °C.
Después, deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Desmolda y con la ayuda de un Pincel, cubre el interior de la galleta con una fina capa de chocolate derretido. De esta manera, consigues sellar la galleta. Después, deja enfriar los vasitos 10 minutos en la nevera.
Rellénalos con leche o lo que te apetezca. También puedes añadirles toppings de frutas o frutos secos. ¡A disfrutar!
2.Galletas de animales
Estas galletas con formas son perfectas para preparar con los más peques. En un solo molde Cookie Puzzle Animales tienes 15 figuras diferentes, lo que hará que las cortes todas de una sola vez. Te enseñamos cómo usar el Cookie Puzzle Animales en este vídeo.
Además en el kit encontrarás juegos y puzzles para que cocinen contigo y para que jueguen y aprendan al mismo tiempo. Involucrar a tus hijos en la cocina no sólo te traerá momentos únicos, sino que es una manera perfecta para que desarrollen su autonomía, y aprendan la importancia que tiene la comida en relación con su salud.
Ingredientes:
120 g de almendras
120 g de copos de avena
30 g de aceite de oliva
1 huevo
4 dátiles hidratados
Canela
Elaboración:
Precalienta el horno a 180 °C.
Tritura las almendras con los copos de avena.
Con una batidora, tritura en un recipiente los dátiles y con el aceite.
En otro recipiente, bate el huevo hasta que se forme un poco de espuma.
Mezcla los ingredientes en un solo recipiente, amasando despacio, y añade un poco de canela.
Con un rodillo, extiende la masa sobre el Tapete de cocción silicona.
Corta las galletas con el molde Cookie Puzzle Animales y hornéalas a 180 °C durante 10 o 15 minutos.
Deja que se enfríen y ¡listas para comer y jugar!
3.Galletas de corazón
Las galletas con forma de corazón siempre son un acierto. Son perfectas para preparar a alguien especial, o simplemente para tomar en familia o con amigos. Y, siguiendo esta receta tan deliciosa, no habrá nadie que se resista.
Ingredientes:
200 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal
80 g de coco rallado
5 g de levadura
5 dátiles
200 g de harina de avena integral
Elaboración:
Precalienta el horno a 180 °C.
Remoja los dátiles en agua caliente para hidratarlos.
Con una batidora de mano, tritura en un recipiente los dátiles y la bebida vegetal. A continuación, añade el resto de ingredientes y mézclalos bien.
Extiende la masa resultante con un rodillo sobre el Tapete de cocción silicona.
Forma las galletas con los moldes Cookie Puzzle Corazón y hornearlas durante 20 minutos a 180 °C.
Una vez listas, sácalas del horno y deja que se enfríen antes de probarlas.
4.Galletas navideñas
Estas galletas son perfectas para las fechas navideñas. Árboles de Navidad, copos de nieve y galletas deliciosas y nutritivas.
Ingredientes:
50 g de harina de avena integral
50 g de copos de avena
15 g de cacao puro
20 g de crema de cacahuete
60 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal
Elaboración:
Precalienta el horno a 180 °C.
Mezcla todos los ingredientes hasta que obtengas una masa homogénea.
Con la ayuda de un rodillo, estira la masa sobre el Tapete de cocción silicona.
Dale forma a las galletas con el molde Christmas tree cookie cutter o con el Molde copos de nieve.
Hornéalas durante 10 o 15 minutos a 200 °C. Después, deja que se enfríen.
Preparar galletas originales y saludables nunca fue tan fácil. Ya ves que puedes hacer galletas con formas muy distintas: desde galletas en forma de vasito para complementar con tu relleno favorito, hasta con forma de animales, corazones o galletas navideñas. ¿Cuál es tu forma preferida?
