Publicaciones de Alimentación Saludable
29.08.2017
Dieta crudivegana, ¿una opción saludable?
Hoy en día, hay cada vez más variedad de pautas dietéticas a la hora de alimentarse y, entre ellas, el vegetarianismo está en auge. Este régimen alimentario y filosofía de vida se caracteriza básicamente por la ausencia de carne, pescado y marisco. Su forma más estricta es el veganismo, que excluye cualquier producto de origen animal o que haya sido testado con ellos y que, más allá de ser una opción dietética, suele tener una razón ética. Además, hay personas que aún dan un paso más y siguen la llamada dieta crudivegana. ¿Sabes en qué consiste esta dieta y qué efectos tiene para la salud?
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22.08.2017
Col kale: ¿qué propiedades tiene?
Quien más o quien menos ha oído hablar de la col kale en los últimos años. La col kale es la col rizada o col berza de toda la vida y, aunque se ha convertido en el vegetal de moda por su boom mediático entre algunos personajes famosos, sobre todo en Estados Unidos, ha sido siempre un alimento muy consumido en el continente europeo, especialmente en Alemania e Inglaterra. Pertenece a la misma familia que la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas, la familia de la crucíferas.
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26.01.2023
Cómo preparar esencia de vainilla casera
¿Te apasiona la repostería? Descubre cómo preparar la esencia de vainilla casera y tres deliciosas recetas para probarla.
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17.08.2017
8 ideas de ensalada fría para este verano
Llega el calor y lo único que apetece es comer algo bien fresquito, así que... ¿qué mejor que una ensalada? La ensalada fría es el plato estrella del verano porque, además de ser muy apetecible cuando hace calor, ¡puede ser un plato muy completo si te lo propones!
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16.08.2017
Propiedades de la horchata, ¡la bebida del verano!
La horchata es una bebida que se obtiene de la chufa. Está deliciosa y es muy refrescante, por lo que es muy habitual en verano es la bebida estrella. Se prepara seleccionando las chufas maduras, las cuales se limpian, se trituran y se dejan macerar. ¿Quieres saber más sobre las propiedades de la horchata?
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14.08.2017
Barritas energéticas: cómo prepararlas en casa
Las barritas energéticas son un complemento ideal para los deportistas, pues se pueden comer tanto antes del entrenamiento como durante la realización del ejercicio o la competición. Son, sin duda, una inyección de energía que permite continuar con la actividad física. Y son tan pequeñas y compactas que... ¡son muy fáciles de transportar!
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10.08.2017
Tortilla de espinaca y otras tortillas vegetales sanas y deliciosas
La tortilla es un plato de preparación fácil y rápida que, sin duda, te saca de apuros en determinados momentos. Las tortillas de verduras, en concreto, son una buena opción para hacer esta preparación más atractiva, diferente y saludable. A continuación, te proponemos varias alternativas para preparar una de las tortillas más tradicionales de la gastronomía mediterránea: la tortilla de espinaca. Prueba estas recetas; ¡todas diferentes y buenísimas!
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04.08.2017
Tortitas de avena fáciles, rápidas y saludables
Las tortitas, también llamadas pancakes, panqueques o panquecas, son parecidas a las crêpes, aunque de menor diámetro, y más gruesas y esponjosas. Se pueden tomar para desayunar, como tentempié a media tarde o como plato principal.
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23.12.2022
Açai bowls: recetas para desayunar
¿Quieres disfrutar de unas deliciosas recetas de açai bowls para desayunar? Te contamos qué es este producto y cómo puedes prepararlo.
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