Publicaciones de Alimentación Saludable

26.09.2017

Acelga china, una nueva verdura en tu cocina

La acelga china es una hortaliza de origen oriental que pertenece a la familia de las crucíferas, como col, la coliflor o el brócoli. También se la conoce como Bok Choi, Pak Choy o col china.

21.09.2017

Azúcares ocultos en los alimentos

¿Tienes pensado llevar una alimentación sana y equilibrada? Reduciendo los platos y bebidas dulces que tomamos ya no es suficiente para mantenerse saludable. El 80 % de los azúcares que ingerimos vienen sin darnos cuenta.

20.09.2017

4 alimentos bajos en hierro: ¿por qué son interesantes?

Cuando nos referimos al hierro en nutrición, lo normal es hablar de aquellos alimentos que tienen un alto contenido en este mineral. Suele ser así porque el déficit de hierro se relaciona con la anemia, un trastorno que produce sensación de fatiga, cansancio y debilidad general. Pero en este caso queremos hablar de los alimentos bajos en hierro, ya que pueden interesar a aquellas personas que tienen un exceso de este, lo cual también es causa de problemas de salud.

3-combinaciones-diferentes-preparar-arroz-vegetariano

18.09.2017

3 combinaciones diferentes para preparar arroz vegetariano

El arroz es un alimento indispensable en nuestra dieta y, además, nos permite hacer platos buenísimos y muy variados. En este post hablaremos concretamente de diferentes ideas de recetas de arroz vegetariano. El arroz acompañado de verduras es uno de los platos más saludables y completos.

El açaí es el fruto proveniente de Sudamérica, muy apreciado por sus propiedades nutricionales

02.05.2024

Açaí: propiedades y usos

Descubre las propiedades del açaí, una superfruta con potentes antioxidantes. Beneficios, recetas y consejos para un consumo óptimo.

13.09.2017

Descubre con qué ingredientes preparar un bizcocho... ¡sano!

Hacer platos más saludables es una buena idea, ¡pero no hay que renunciar por ello al sabor! De hecho, existe ese mito de que los dulces tienen calorías vacías, pero si planteamos bien la receta, podemos aportar muchos nutrientes a nuestra dieta. Solo es necesario sustituir algunos ingredientes. Así que, en este post vamos a explicarte cómo preparar un bizcocho sano, perfecto para el desayuno o una merienda. ¿Te apuntas?

11.09.2017

4 ideas para preparar ensalada con granada

La historia de la granada se remonta a hace miles de años. Es una fruta que para varias civilizaciones antiguas, como la egipcia, la griega y la romana, era símbolo de fertilidad y abundancia. Más tarde, los árabes empezaron a utilizarla como condimento dulce en la cocina y, gracias a la influencia de la cocina árabe en la europea, la granada ha llegado a día de hoy a nuestra cultura culinaria. Se caracteriza por ser una fruta con múltiples propiedades nutricionales, de piel gruesa y dorada que guarda en su interior una gran cantidad de semillas recubiertas de una pulpa jugosa de color rojizo. En este post, "4 ideas para preparar ensalada con granada", te contamos más sobre esta fruta y cómo introducirla en tu alimentación.