Publicaciones de propiedades alimentos
14.08.2018
Glutamato monosódico: conoce más sobre este aditivo alimentario
El glutamato monosódico, también conocido como GMS o MSG por sus siglas en inglés, es un aditivo alimentario que lleva muchos años utilizándose a nivel industrial. Pero ¿qué es el exactamente el glutamato? ¿Qué efectos produce en quienes lo consumen? ¿Es perjudicial para la salud? Te damos la respuesta a estas preguntas.
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18.07.2018
Frutas y verduras, ¡el mejor complejo vitamínico natural!
¿En algunos momentos del año o en periodos de mucho estrés y cansancio buscas un complejo vitamínico natural para ayudarte en tu día a día? Muchas veces, esta sensación de fatiga se debe a una mala alimentación: no consumir frutas y verduras a diario y abusar de los productos procesados.
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18.07.2018
Productos veganos: todo lo que necesitas saber
Cada vez son más las personas que se interesan por cambiar su dieta y por la alimentación vegetariana o vegana. Por esta razón, cada vez es más habitual encontrar productos elaborados para este público.
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16.07.2018
Cerveza de chocolate: ¿conoces esta nueva variedad de cerveza?
La cerveza es una bebida hecha a base de cereales fermentados (sobre todo cebada) a los que se les añade agua, lúpulo y levadura, y puede tener diferentes graduaciones alcohólicas. También la hay sin alcohol, por lo que es posible disfrutar de sus beneficios evitando este componente perjudicial. Las hay de muchos tipos: rubias, negras, de frutas y ¡hasta de chocolate! Sí, has leído bien: ¡cerveza de chocolate!
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04.07.2018
Agua de piña: descubre sus propiedades y formas de prepararla
En este post, te vamos a enseñar a preparar agua de piña para que puedas aprovechar la cáscara de la piña y, así, disfrutar de todas sus propiedades.
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03.07.2018
Probióticos y prebióticos: ¿cómo ayudan a nuestro organismo?
Muchos de los alimentos que consumimos diariamente contienen bacterias beneficiosas para nuestro organismo (probióticos) o que sirven de alimento para estas bacterias beneficiosas (prebióticos).
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28.06.2018
¿Qué es la kombucha?
¿Has oído hablar de la kombucha? Es una bebida milenaria muy consumida en China, pero también conocida en Rusia y Alemania. Es el último grito en bebidas saludables y ha llegado también aquí para quedarse.
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25.06.2018
Leche de oveja: propiedades y usos en la cocina
Cuando se habla de leche, normalmente se hace referencia a la de vaca, pues es la más consumida y la más rentable a la hora de ordeñar. No obstante, existe leche de otros animales que también consumimos, como la de oveja o de cabra, entre otras.
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12.06.2018
Beneficios de la chufa y ¡mucho más!
La chufa es un tubérculo que se origina en las raíces de una planta llamada juncia avellanada. Tiene forma redonda, es pequeña y rugosa y su sabor es dulce e intenso. ¿La has visto alguna vez? Los beneficios de la chufa se dan por las propiedades nutricionales que tiene, ¿las conoces?
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