Publicaciones de recomendaciones alimentarias

09.05.2018

Beber mucha agua, ¿beneficioso o perjudicial?

El agua es la molécula más abundante en los seres vivos y, además, aporta 0 kcal. Seguro que has oído hablar más de una vez de dietas que en las que se recomienda beber una gran cantidad de agua en poco tiempo para aumentar la sensación de saciedad. Asimismo, estamos bombardeados con continuas afirmaciones en los medios de comunicación sobre la importancia de beber agua, en ocasiones de beber mucha.

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07.05.2018

Frutas y verduras de invierno, ¡aprovecha su mejor momento!

Algunos alimentos, como las frutas y las verduras, son estacionales, aunque actualmente podemos disfrutar de casi todas ellas en cualquier momento del año. Consumirlas en su momento óptimo es beneficioso tanto para el medio ambiente como para el bolsillo; los alimentos suelen ser más caros fuera de temporada y, además, de peor calidad. Así que, es recomendable esperar el momento adecuado para disfrutarlos.

30.04.2018

4 recetas de mousse de chocolate

La mousse de chocolate es un postre típico de la cocina francesa con una textura particular que se presenta sola o como parte de tartas. Esa textura de la mousse se consigue al batir las claras de huevo al punto de nieve para después mezclarlas con una crema elaborada con las yemas del huevo, azúcar y los ingredientes que le van a dar sabor: en este caso, el chocolate. Aunque también se puede hacer con frutas, queso e incluso... ¡con pescado y marisco!

23.04.2018

Ideas diferentes para comer legumbres

Garbanzos, lentejas, judías, soja... Las legumbres son alimentos muy completos, ya que aportan proteínas vegetales, carbohidratos complejos y fibra, además de diferentes vitaminas y minerales. Y por ser alimentos de origen vegetal, su contenido en grasas es muy bajo y no contienen colesterol. Además, son muy versátiles en la cocina, se pueden consumir de muchas maneras diferentes: tanto en platos calientes de cuchara como en ricas ensaladas frías, para untar... Anímate y apunta más ideas de cómo prepararlas para consumirlas más a menudo.

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17.04.2018

Gambas con verduras, una combinación con muchas opciones

¿Alguna vez te has parado a pensar lo bien que queda el marisco con unas verduras? ¿Y en la variedad de platos que puedes preparar? La mezcla de gambas con verduras es una receta sencilla pero resultona, ya que es perfecta tanto en aperitivos como para entrantes y, por supuesto, también en platos principales. Si quieres un plato ligero, las gambas con verduras es la receta ideal, pero si buscas un acompañamiento estrella para otra preparación, ¡también es la opción perfecta!

11.04.2018

Todo lo que necesitas para preparar cenas rápidas y sanas

Al llegar a casa después de un largo día de trabajo, lo que más apetece es preparar una cena rápida, sin complicaciones ni mucho lío en la cocina, ¿verdad? ¿Recurres a lo primero que encuentras en la nevera para ir rápido? Evita la improvisación, una buena planificación es la base de cualquier alimentación saludable. ¿Sabes cómo hacerlo? Ten en casa alimentos y preparaciones saludables y los utensilios necesarios para que las cenas sanas siempre sean siempre la primera opción. A continuación, te presentamosalgunos trucos infalibles para preparar cenas rápidas y sanas, ¡y también deliciosas!

19.03.2018

4 recetas de salchichas veganas

Si te lo propones, con un poco de imaginación, siempre puedes encontrar un equivalente vegano para cualquier receta tradicional hecha con alimentos de origen animal. Las salchichas veganas son un ejemplo de ello y ¡quedan riquísimas! Además, son ideales para esos días que llegas a casa tarde y con ganas de descansar, ya que se pueden congelar y puedes tener tu cena lista en un momento. En este post te proponemos varias recetas de salchichas veganas muy ricas y variadas.

21.11.2023

Cómo preparar salsa mexicana casera

En este artículo te contamos cómo preparar salsa mexicana casera y te damos 3 recetas deliciosas en las que probarla.

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02.03.2018

Receta de hummus de remolacha, el aperitivo más colorido

El hummus, que en árabe significa 'garbanzo', es un puré de origen oriental que se elabora a partir de esta legumbre cocida. Actualmente resulta extraño que alguien no conozca ni haya probado el hummus, ¿verdad? Y es que cada vez es más popular y aparecen diferentes versiones de este puré tan exótico. En este post te proponemos otra versión del hummus clásico: el hummus de remolacha. ¿Quieres aprender a prepararlo y saber en qué recetas puedes incorporarlo para disfrutarlo aún más?