Publicaciones de Alimentación equilibrada

20.07.2017

Cómo preparar salsas bajas en calorías

Cuando pensamos en hacer dieta o en una alimentación saludable muchas veces eliminamos la palabra salsa de nuestro vocabulario. Eso es porque normalmente solemos asociar las salsas con un alto contenido calórico y, especialmente, con un alto contenido en grasas. Pero, ¿y si pudiésemos preparar salsas bajas en calorías? Pues bien, es posible. Tan solo es necesario sustituir algunos de los ingredientes de las salsas tradicionales por otros menos calóricos o que aporten menos grasas. ¡Te contamos cómo hacerlo!

30.06.2017

¡Queda inaugurada la temporada de ensaladas!

Con la llegada del buen tiempo apetecen platos más frescos, coloridos y repletos de vitaminas así que, es oficial, ¡ha llegado la temporada de ensaladas! Las ensaladas son el plato estrella de la primavera y el verano, pues son muy fáciles y rápidas de preparar, además de que aportan las vitaminas, fibra y minerales, tan necesarios durante los meses de calor.

29.06.2017

Sopas frías para disfrutar en verano

El gazpacho, el salmorejo, la vichyssoise, la sopa de melón... Existen diferentes variedades de sopas, fáciles de preparar y que te permiten disfrutar de ingredientes buenos y saludables en cualquier época del año. Las sopas frías, por ejemplo, son una alternativa estupenda para el buen tiempo, y hay muchas recetas distintas.

23.06.2017

¿Existe el desayuno ideal?

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. En parte, es verdad, aunque diversos estudios científicos afirman que no es ni más ni menos destacable que el resto de comidas por lo que es fundamental que, igual que el desayuno, todas sean completas y equilibradas.

20.06.2017

Dieta depurativa en 7 días: pros y contras

Con la llegada del buen tiempo empezamos a ver anuncios y propuestas que apuestan por dietas depurativas de 7 días que, en principio, sirven para perder peso y conseguir un cuerpo más sano. Este tipo de dietas dicen, supuestamente, limpiar y desintoxicar nuestro organismo y, para ello, se nos proponen consumir principalmente frutas y verduras durante siete días o más. ¿Quieres conocer los pros y los contras de una dieta depurativa de 7 días? Te los explicamos en este post.

06.06.2017

Champiñones rellenos vegetarianos: ideas para prepararlos

El champiñón es una seta que podemos consumir todo el año. Se trata de un alimento con pocas calorías pero que supone una gran fuente de vitaminas del grupo B (B2 y B3), vitaminas importantes para la producción de energía. También contienen yodo, un mineral imprescindible para el buen funcionamiento de la glándula del tiroides. En la cocina, tanto sin son grandes como pequeños, una de las recetas estrella son los champiñones rellenos. Están deliciosos y, además, son una elección ideal como aperitivo, como entrante o como acompañamiento de un segundo plato. A continuación te presentamos algunas ideas de champiñones rellenos vegetarianos.

26.05.2017

Los alimentos de la primavera

Llega la primavera y, con ella, los alimentos llenos de color y sabor. Algunos de los favoritos para esta época son las fresas, las cerezas, los albaricoques, los espárragos o los guisantes. En este post comentaremos algunas de las propiedades de los alimentos más característicos de la primavera y te daremos ideas para introducirlos en tu dieta.

25.05.2017

¿Cuántas calorías tiene una magdalena?

¿A quién no le gustan las magdalenas? Alguien habrá, pero seguro que no eres tú. Este dulce es, en la mayoría de casos, una tentación que a veces hace preguntarnos "¿cuántas calorías tiene una magdalena?". En este post vamos a responder a esta pregunta.

15.05.2017

Los lunes sin carne, una nueva tendencia alimentaria

Si estás muy pendiente de las redes sociales seguramente reconoces la etiquetas #lunessincarne o #meatlessmondays. Como su propio nombre indica, este movimiento consiste en no comer carne durante el primer día de la semana. Pero, ¿de dónde viene esta iniciativa? Los lunes sin carne se han vuelto tendencia, pero no es una idea tan actual como pueda parecer. Tiene su origen en la Primera Guerra Mundial y se trató de una campaña impulsada por el Gobierno de los Estados Unidos con el objetivo de reducir el consumo de carne por temas económicos y de disponibilidad de alimentos. Eran otros tiempos y otras motivaciones, por lo que actualmente el movimiento tiene un enfoque diferente. ¿Te animas a conocerlo y probarlo?