Publicaciones de Alimentación equilibrada

Las recetas de verduras al horno tienen muchas más ventajas de las que imaginas. A diferencia de la cocción en agua, un método habitual en muchos hogares, el horno evita que los nutrientes y las propiedades de estos alimentos se diluyan, y conserva e, incluso, acentúa el sabor y la textura original de la verdura.

Llega la época de irse de vacaciones y disfrutar de un merecido descanso. Pero, ¿es posible seguir cuidando nuestra alimentación cuando estamos de viaje? En este artículo te daremos algunos consejos para comer bien fuera de casa sin renunciar a la gastronomía de los lugares que visites.

Hacer platos más saludables es una buena idea, ¡pero no hay que renunciar por ello al sabor! De hecho, existe ese mito de que los dulces tienen calorías vacías, pero si planteamos bien la receta, podemos aportar muchos nutrientes a nuestra dieta. Solo es necesario sustituir algunos ingredientes. Así que, en este post vamos a explicarte cómo preparar un bizcocho sano, perfecto para el desayuno o una merienda. ¿Te apuntas?

Uno de los electrodomésticos más comunes en la cocina es el microondas. Habitualmente lo usamos para descongelar o calentar la comida, pero ¿sólo sirve para esto? La verdad es que este pequeño electrodoméstico puede dar mucho más de sí y puede convertirse en una herramienta clave para cocinar saludable y ¡delicioso!

Un plato de pasta es la receta perfecta para reponer energías. Su alto contenido en hidratos de carbono complejos ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre estable y permite que la sensación de hambre tarde más en aparecer. Y si, además, mezclamos la pasta con calabacín, una hortaliza con múltiples beneficios, el plato será mucho más nutritivo y saciante, debido a su alto contenido en fibra y agua.

Las barritas energéticas son un complemento ideal para los deportistas, pues se pueden comer tanto antes del entrenamiento como durante la realización del ejercicio o la competición. Son, sin duda, una inyección de energía que permite continuar con la actividad física. Y son tan pequeñas y compactas que... ¡son muy fáciles de transportar!

Nadie duda de que las ensaladas son el plato estrella del verano. Son muy refrescantes y, por tanto, en los meses de más calor es cuando más apetecen, aunque se toman durante todo el año y para muchos son un plato habitual.

¿A qué te evoca el término depurativo? En lo referente a los alimentos, solemos malinterpretar esta palabra porque en realidad no existen alimentos con la propiedad de depurar, sino que nuestro propio organismo, a través del hígado o los riñones es el encargado de llevar a cabo esta función. Entonces, ¿estos alimentos no ayudan a eliminar toxinas? No podemos preparar un caldo "depurativo" con en ese objetivo, pero sí pensando en que puede favorecer nuestra hidratación, aportarnos minerales para favorecer la diuresis y eliminar el exceso de líquido, y, por tanto, también otras sustancias tóxicas. Y en cuanto a las verduras que incluye, ¿qué verduras consideras imprescindibles en un caldo depurativo? ¿Apio, cebolla, puerro...? En este post te proponemos 3 combinaciones para prepararlo.

Con la llegada del buen tiempo es cuando apetece más que nunca un buen helado, ya sea como postre, para merendar... ¡Un helado entra bien a cualquier hora del día! Así que, ¿por qué no tomarlo? Si optas por variedades más saludables, como los que están hechos a base de frutas, pueden formar parte perfectamente de una dieta saludable y equilibrada. Por eso, te proponemos diferentes opciones para preparar helados irresistibles y ligeros, para disfrutar de este alimento tan sabroso y refrescante sin añadir demasiadas calorías.