Publicaciones de trucos para recetas

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20.07.2017

Qué llevar a una cena: ¡opciones saludables y buenísimas!

Cualquier excusa es buena para reunirse con la familia o los amigos y disfrutar de una deliciosa comida o cena. Sin embargo, siempre nos surgen dudas sobre qué llevar a una cena, ¿verdad? Este tipo de planes conllevan la preocupación de pensar qué preparar y cuánta cantidad es necesaria teniendo en cuenta el número de comensales. Por ello, para que al anfitrión no le suponga tanto trabajo, una buena opción es repartirse las tareas y que cada invitado prepare una parte de la cena.

12.07.2017

Prepara cebolla caramelizada... ¡al microondas!

La caramelización es una técnica de cocina que consiste en añadir azúcar, mantequilla o aceite de oliva a la preparación para darle un toque dulce, y se puede usar tanto en repostería como en platos principales salados. Sin duda, una delicia. ¿Has preparado la cebolla caramelizada? Si lo has hecho, sabrás que prepararla al modo tradicional no es que sea un proceso complicado, pero conlleva tiempo. Solo hay que pelar y cortar la cebolla en juliana para, a continuación, incorporarla a la sartén con un poco de aceite y sal; hasta aquí, todo es fácil, lo dificultoso viene a continuación: ¡hay que cocinarla a fuego lento durante unos 45 minutos! Preparar cebolla caramelizada al microondas, sin embargo, es mucho más rápido, cómodo y apenas ensucia. En este post te enseñaremos cómo hacerlo.

11.01.2024

Café con canela y otras ideas para reducir el azúcar

Descubre el encanto del café con canela: una fusión de sabores que deleita y brinda beneficios antioxidantes y estimulantes. Una experiencia irresistible.

30.06.2017

¡Queda inaugurada la temporada de ensaladas!

Con la llegada del buen tiempo apetecen platos más frescos, coloridos y repletos de vitaminas así que, es oficial, ¡ha llegado la temporada de ensaladas! Las ensaladas son el plato estrella de la primavera y el verano, pues son muy fáciles y rápidas de preparar, además de que aportan las vitaminas, fibra y minerales, tan necesarios durante los meses de calor.

28.06.2017

4 recetas de pasta con espinacas: una para cada época del año

Una alimentación equilibrada no está reñida con preparar un plato rico y sorprendente, por eso queremos compartir contigo algunas recetas de pasta con espinacas que te pueden sacar de un apuro o dar ideas para tus comidas diarias.

27.06.2017

¿Sabías que es posible cocer pulpo sin agua?

¿Te apetece comer hoy un buen pulpo y estás buscando ideas para prepararlo? Hay una forma muy curiosa de hacerlo que quizás te sorprenda, pero que deberías probar: cocer pulpo sin agua es posible; ¡queda muy blando y muy rico! Cocer pulpo sin agua es una forma rápida de disfrutar de este molusco tan valorado en nuestra cocina. Puedes escoger cualquier tipo de pulpo y disfrutar de un entrante o un plato principal que aporta muchos nutrientes y que es ideal en una dieta equilibrada.

22.06.2017

Vinagreta de yogur: 5 aliños para tus ensaladas

Los aliños o las vinagretas son una parte importante en muchos platos, casi tanto (o incluso más) que los ingredientes con los que los preparamos. Son una parte esencial, en concreto, en las ensaladas, donde siempre buscamos el aliño perfecto para disfrutarlas. ¡De vinagretas hay muchas y muy variadas! Si les das a las vinagretas la importancia que merecen, seguro que conocerás a la protagonista de este post: la vinagreta de yogur.

15.06.2017

Chips de calabacín: ¡un snack muy saludable!

Hoy queremos hablarte de un plato que es muy fácil de preparar y que te va a permitir picar entre horas de forma muy saludable. Su ingrediente principal es el calabacín, una hortaliza con unas propiedades nutricionales muy interesantes. ¡Las chips de calabacín se van a convertir en tu snack favorito!

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08.06.2017

Tomates cherry confitados: cómo prepararlos y añadirlos a tus platos

El confitado es una técnica de cocción que se puede hacer con grasa o con azúcar y que, según el diccionario de la RAE, consigue hacer que los alimentos sean más agradables para el paladar. La técnica consiste en cubrir el alimento con aceite, mantequilla o manteca, o bien con azúcar, miel o almíbar, y cocinarlo a fuego lento. La grasa se utiliza sobre todo para la carne, el pescado y algunas verduras, mientras que el azúcar se usa en las frutas. En este artículo nos vamos a centrar en los tomates cherry confitados: te explicaremos los pasos para hacerlos y algunos trucos para que queden inmejorables.