Publicaciones de trucos para recetas
10.07.2018
Rellenos para tartas: recetas para todos los gustos
Normalmente, asociamos las tartas a algún tipo de festividad, pero lo extraordinario es alejarse de las costumbres y, porqué no, disfrutar de un trocito de tarta casera y endulzarnos el día. Hay infinidad de opciones, sabores diferentes, texturas, presentaciones etc, si quieres preparar una tarta, pero no sabes cómo preparar el relleno, en este post te ofrecemos algunas ideas de rellenos para tartas que seguro que te van a encantar.
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09.07.2018
Prepara postres diferentes con lenguas de gato
Las lenguas de gato son unos bizcochos muy ricos e increíblemente sencillos de preparar. A principios de siglo eran dulces muy típicos en las pastelerías madrileñas y andaluzas, y era tradición regalarlos a los niños en el día de Reyes. Su nombre se debe a su forma alargada y aplanada que recuerda a la lengua de los felinos, y se cree que su origen es egipcio, a diferencia de las lenguas de chocolate, que son de origen germánico.
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05.07.2018
Tapas y pinchos para hacer tus cenas diferentes
Seguro que en alguna ocasión ha llegado la hora de la cena y le has dado muchas vueltas a qué preparar. Te apetece algo diferente, pero que no te lleve mucho tiempo, ¿verdad? En este post, te proponemos diferentes recetas de tapas y pinchos fáciles de preparar para hacer tus cenas más originales.
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02.07.2018
Bollos de leche: la receta para hacerlos en casa
Los bollos de leche, también llamados bollos suizos, son habituales en desayunos y meriendas. Se elaboran con los mismos ingredientes que el pan, pero estos bollos necesitan más leche para conseguir ese punto tan suave, pues se caracterizan por ser muy blandos y esponjosos.
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27.06.2018
Tajine de pollo, un plato marroquí exquisito
El tajine es un recipiente típico de la cocina marroquí en el que los alimentos se cocinan al vapor, lo cual evita que se queden secos. Se trata de una cazuela tradicionalmente de barro que, de hecho, le da el nombre a la receta, tajine. Se trata de un recipiente con muy poco fondo y una tapa de forma cónica que permite conservar muy bien la temperatura, tanto durante como después de la cocción. El tajine de pollo es una de las recetas marroquíes más típicas. Además, está delicioso y ¡es muy fácil de hacer!
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22.06.2018
Ensaladas verticales o en bote: la tendencia 'to go'
¿Has oído hablar de las ensaladas en jarra o de las ensaladas verticales? Son el último grito para llevar las ensaladas. Con el Jar to Go puedes llevarlas a cualquier parte cómodamente porque es hermético y, además, tiene un pequeño espacio donde dejar preparado el aliño o vinagreta para tu ensalada u otros toppings.
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21.06.2018
Mousse de fresa, un postre fácil y rápido
La mousse de fresa es un postre que sienta de maravilla. Es muy fácil de preparar y muy refrescante. Además, resulta muy llamativa y ofrece muchas posibilidades, ya que se puede consumir tal cual, acompañada de otros alimentos o, incluso, como relleno de algunos pasteles o tartas.
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15.06.2018
Tarta de limón y merengue y otras tartas frescas
La tarta de limón y merengue, la famosa lemon pie o lemon meringue, es una tarta típica de la repostería británica. Su sabor es ácido y dulce a la vez, lo que la hace deliciosa y refrescante, ideal como postre.
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07.06.2018
Únete al 'trashcooking' y no volverás a desaprovechar comida
El ámbito gastronómico se encuentra en un proceso de innovación contínua con el objetivo de contentar a todos los paladares, pero con el ritmo frenético de la sociedad actual no siempre es fácil seguir una dieta saludable. En los últimos tiempos se han puesto de moda diferentes conceptos o tendencias para que comer bien y de forma económica y sostenible. Un ejemplo de ello es el trashcooking, que es, al fin y al cabo, una forma de reinventarse.
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