Postres para hacer con niños: fáciles y sanos

¿Necesitas ideas de actividades para hacer en casa con los niños? Prueba a cocinar con ellos. 

Una buena forma de introducir a los niños en la cocina son los postres. Además, es una oportunidad para enseñarles que los postres caseros y saludables también están riquísimos. Estas 6 recetas de postres son fáciles de preparar y gustarán a toda la familia.

1. Animales y paisajes con fruta

Los animales de frutas son un postre original y fácil de preparar. Imagina formas de animales para crear con diferentes tipos de frutas. ¡Saludable y divertido!

Lava y corta las frutas que prefieras y disponlas sobre la mesa; intenta escoger colores vivos  y formas diferentes. Recuerda rociar las frutas con unas gotitas de limón para que no se oxiden. Aquí tienes algunas ideas:

• Pollito de piña, fresas, zanahoria y arándanos. Utiliza una rodaja de piña natural para hacer el cuerpo del pollito y las fresas, cortadas a láminas, para las plumas. Con unos trocitos de zanahoria, forma el pico y las patas. Por último, coloca dos arándanos para simular los ojos.
• Erizo de pera y uvas. Pela la pera solo por la parte más estrecha y coloca palillos en la parte más ancha. Después, inserta uvas en cada uno de ellos. Haz los ojos y la boca con pequeños trocitos de aceitunas negras.
• Peces de naranja, arándanos, fresas y zanahoria. Corta la naranja en rodajas y coloca en un plato tres de ellas separadas entre sí. Con los arándanos simula tres burbujas de oxígeno por encima de cada pez. Con trocitos pequeños de fresa forma la boca y con dos rodajas de zanahoria forma cada cola. 

¡Incluso puedes hacer un paisaje!  

• Palmeras de mandarina, plátano y kiwi. Lo primero que tienes que hacer es pelar la mandarina, el kiwi y el plátano. Corta un plátano por la mitad y trocéalo. Coloca los trozos de forma que parezca el tronco de la palmera. Corta el kiwi en forma de gajos para hacer las hojas y, por último, usa los gajos de mandarina para hacer el suelo.

2. Pie helado de fresa

Los helados son siempre una opción de postre refrescante. Puedes elaborar tus propios helados saludables en casa y darles divertidas formas. Con el Kit 4 Helados icónicos volverás a tu infancia. Te proponemos un helado de fresa para el molde con la forma de pie, pero puedes rellenar los otros moldes también con esta receta.

Ingredientes

• 200 g de fresas
• 200 ml de leche de coco de lata
• 80 g de harina de almendra
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 2 cucharadas del endulzante que prefieras
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración 

1. Lava y trocea las fresas.
2. En el vaso de la batidora coloca las fresas y todos los demás ingredientes excepto el aceite de coco. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade el aceite de coco y sigue batiendo a una velocidad baja. El objetivo es que el aceite se emulsione con el resto de la mezcla.
4. Llena los moldes y congela durante, al menos, 8 horas. Cuando vayas a servirlos sácalos 5 minutos antes para que tengan una contextura cremosa. 

3. Flan saludable

Un flan siempre es una opción acertada. ¡Pero asegúrate que es saludable, sin azúcares ni añadidos! Prepáralo casero con esta receta.

Ingredientes

• Huevos 
• Plátano
• Leche
• Esencia de vainilla

 Elaboración 

1. Con un tenedor, machaca el plátano y añade el resto de ingredientes.
2. Bátelos muy bien hasta que quede una textura homogénea.
3. Vierte la mezcla en moldes para flan aptos para microondas como el Molde Flanera Individual.
4. Lleva los moldes al microondas y deja la mezcla se cueza a máxima potencia (800W) durante 2 o 3 minutos.
5. Deja que se enfríen los flanes y tápalos. Ponlos en la nevera durante una hora. 

¡Y listos!

4. Pastelitos de tarta de manzana

La tarta de manzana es un postre ideal y puede prepararse de muchas formas. A continuación te enseñamos a prepararla en formas de pastelitos de hojaldre, pero también puedes preparar la tarta de manzana clásica, al microondas en el Estuche de Vapor o en forma de crumble. para niños y también para mayores.

Ingredientes

• 2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o masa para empanadas)
• 1 huevo para pintar
• 2 manzanas (400 g aprox)
• 50 g de azúcar
• 20 g de mantequilla
• 10 g de aceite

Elaboración

Esta receta se prepara fácilmente con el Kit Aperitivos. Así se usa.

Elaboración del relleno:

1. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, y añádele el azúcar.
2. En una sartén caliente añade los 10 g de aceite y la manzana, sofríe dos minutos y añade la mantequilla. Cocina hasta que tenga un leve color dorado.
3. Deja enfriar.

Elaboración de los pastelitos:

1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde.
2. Pinta con huevo en los bordes para mejorar el cierre (opcional).
3. Rellena todas las cavidades de manera uniforme con el relleno.
4. Si deseas un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.
5. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
6. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso encima del molde.
7. Desmóldalos y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno. Píntalos con huevo y decóralos con azúcar.
8. Hornea 15 minutos a 185ºC. Deja entibiar y ¡listo!

¡Y a disfrutar!

5. Crêpes con crema de castañas y yogur

Las castañas son frutos secos ligeros que, además, están riquísimas. Te proponemos cocinar una crema de castañas que pueden constituir un postre perfecto con unos crepes, pero también puedes utilizarla en otras recetas. Guarda la crema en un envase hermético para mantenerla durante varias semanas.

Ingredientes

• 200 g de leche o de bebida vegetal
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla
• 60 g de harina de trigo
• Sal

Para la crema de castañas:

• 200 g de castañas
• ½ manzana sin piel y troceada
• 70 g de agua
• ½ cucharadita de canela en polvo

Elaboración

1. Introduce en la Coctelera para masas la leche y el huevo. Cierra y agita. Cuando los dos ingredientes estén integrados abre la coctelera y añade la harina y una pizca de sal. Sigue agitando hasta obtener una masa ligera.
2. En una sartén añade un poco de aceite de oliva o de mantequilla y añade la cantidad de masa necesaria para que se esparza por toda la superficie de la sartén y quede muy fina.
3. Cuando se empiecen a formar burbujas es el momento de darle la vuelta al crêpe con la ayuda de la espátula (pues encontrar todo el kit en el Kit Crêpes&Pancakes). Cuando esté dorada por ambas caras, retírala de la sartén. Cocina todas las crêpes que rinda la masa y reserva.

1. Elabora la crema de castañas. Para ello realiza un pequeño corte en cada castaña y colócalas en el Estuche de Vapor. Vierte un chorrito de agua antes de cerrar el estuche y llévalo al microondas. Cocina a máxima potencia (800w) durante 2 minutos. De este modo podrás quitarles mejor la piel.
2. Cuando estén templadas las castañas retírales la piel y trocéalas.
3. Vuelve a colocarlas en el Estuche de Vapor y añade la manzana, la canela y el agua. Cocina en el microondas a máxima potencia (800w) durante 2 minutos.
4. Transcurrido el tiempo, retira la canela y tritura la mezcla para lograr una crema fina y uniforme. 
5. Ya puedes montar las crêpes. Extiende el relleno en la mitad de cada una y dóblalas. Puedes servirlas con un poco de yogur cremoso.

6. Bombones de plátano, chocolate y coco

Estas bolitas son un snack rico y saludable. La mezcla de sabores es muy interesante, aunque si no tienes coco rallado puedes sustituirlo por frutos secos o copos de avena.

Ingredientes

• Plátano
• Chocolate para fundir
• Coco rallado

Elaboración 

1. Pela el plátano y córtalo en rodajas gruesas.
2. Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño María.
3. Coloca el Tapete de Cocción en una bandeja.
4. Distribuye las rodajas de plátano por el tapete y cúbrelas con el chocolate, hasta que queden totalmente cubiertas. Echa un poco de coco rallado por encima.
5. Pon las bolitas en el congelador durante 20 minutos.

También puedes añadir crema de frutos secos, como cacahuete o crema de chocolate entre las dos rodajas de plátano antes de bañarlas en chocolate. ¡Un relleno delicioso!

¡Listas para disfrutar! 

Estas ideas de postres para hacer con niños son perfectas para pasar un rato agradable en la cocina en familia. Además, es importante intentar hacer recetas saludables con ellos y no tener que recurrir a los postres comerciales, nada recomendables para los más pequeños de la casa. ¿Por cuál vas a empezar?