Publicaciones de Anaïs Capilla

12.03.2019

Tus recetas chinas favoritas para hacer en casa

La cocina china se caracteriza por usar muchos vegetales, semillas y especias en sus recetas. El arroz está presente en muchos de sus platos, y la soja, la col china, el jengibre, el sésamo o las setas son algunos de los ingredientes más populares.

07.03.2019

Panacota de chocolate ¡y otros sabores!

¿Has probado alguna vez este dulce italiano? Es un delicioso postre con muchas versiones: de chocolate, de café, de coco, de frutas..., ¡incluso con ingredientes salados!

05.03.2019

¿Qué puedo tomar en una dieta líquida?

Conoce en qué consiste la dieta líquida, en qué momentos puede ser necesaria y por qué no es una buena opción como dieta de adelgazamiento.

02.01.2019

Alimentos recuperadores en ciclismo

Después de salir en bicicleta es importante escoger los alimentos adecuados para empezar la recuperación.

10.10.2017

¿Se pueden congelar las setas?

Las setas son un alimento propio del otoño. Sin embargo, ¡nos encanta poder disfrutar de ellas en cualquier época! ¿Conoces algún método para conservarlas? ¿Sabes que se pueden congelar las setas? Te explicamos los pasos para congelar las setas y que puedas disfrutar de ellas en cualquier momento.

05.10.2017

Aprende cómo hacer queso doble crema en casa

El queso doble crema es una variedad de queso fresco de pasta hilada originario de Colombia. Tiene un color blanco crema, casi amarillo, es brillante a la vista y no está cubierto por ningún tipo de corteza. Su consistencia es semiblanda y cremosa. Aunque por lo general suele ser liso, también puedes encontrarlo con agujeros. Otro aspecto que lo caracteriza es su sabor un tanto ácido que lo diferencia de otros quesos. ¿Quieres saber más cosas sobre este tipo de queso? Conoce sus propiedades nutricionales y aprende cómo preparar queso doble crema en casa. En este post, además, te damos algunas ideas de platos a los que puedes añadirlo como ingrediente.

lo-siempre-quisiste-saber-los-nutrientes-organicos

29.09.2017

Todo lo que siempre quisiste saber sobre los nutrientes orgánicos

Los nutrientes son las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Cada uno de ellos cumple con funciones específicas, por tanto, todos son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Existen dos grandes grupos de nutrientes en función de su origen químico: los nutrientes inorgánicos (por ejemplo, el agua y los minerales) y los nutrientes orgánicos, que son de los que hablaremos en este post.

aprende-leer-las-etiquetas-los-productos

28.09.2017

Aprende a leer las etiquetas de los productos

Las etiquetas contienen la información de los productos que consumimos, además de otros datos relacionados con estos y con las marcas que los elaboran. Leerlas resulta bastante útil para saber exactamente qué es lo que estamos comprando y, en definitiva, consumiendo. Si eres de esas personas que se esmera en llevar una dieta equilibrada, saber leer las etiquetas de los productos que consumes te permitirá conocer su valor nutricional.

27.09.2017

Preparar postres en el microondas... ¡es posible!

Cuando pensamos en un postre rápido, habitualmente nos viene a la mente un yogur o una pieza de fruta, que son opciones sanas que casi siempre tenemos a mano. Descartamos los postres más elaborados porque generalmente requieren mucho tiempo de preparación, pero ¿has probado a hacerlos en el microondas? Preparar postres en microondas es una opción sencilla y de la que se obtienen recetas riquísimas. Mira las 5 opciones que te presentamos a continuación. ¡Te encantarán!