Publicaciones de Anaïs Capilla
28.04.2017
Natillas veganas, una opción sana y ¡riquísima!
Las natillas son un postre muy popular. ¿Quién no ha probado alguna vez unas ricas natillas? Y las hay tan diferentes... Según donde se preparen y quien las haga pueden variar los ingredientes y, por tanto, el sabor, pero generalmente están elaboradas con leche, yemas de huevo, azúcar, limón y vainilla.
Sigue leyendo
18.04.2017
Umeboshi: propiedades de la ciruela japonesa
También conocida como la ciruela mágica, la umeboshi es un fruto de origen japonés considerado por muchos como un superalimento al que se le atribuyen múltiples beneficios. En este artículo, "Umeboshi: propiedades de la ciruela japonesa", te presentaremos este exótico fruto y te daremos unas cuantas ideas para que introduzcas la umeboshi a tu dieta.
Sigue leyendo
14.04.2017
Aprende cómo hacer calçots en casa
Lo de cultivar y esperar a que la semilla dé sus frutos no es algo nuevo, pero, en cambio, tener que volver a plantar el fruto tras su desarrollo no es el procedimiento más habitual. Pues bien, este es el proceso que se debe llevar a cabo para el cultivo de los famosos calçots, una cebolla tierna típica de Cataluña. ¿Te gustaría saber cómo hacer calçots en casa? ¡Te lo explicamos!
Sigue leyendo
13.04.2017
Mindfulness: ejercicios para ser conscientes de la alimentación
El objetivo del mindfulness es ayudarnos a dejar de lado las distracciones presentes en nuestra rutina para que podamos ser más conscientes de nosotros mismos y de lo que nos rodea. Una forma de conseguir este equilibrio es mediante el cuidado de la alimentación. En este artículo, "Mindfulness: ejercicios para ser consciente del aquí y del ahora", te proponemos un ejercicio para que comas con los cinco sentidos.
Sigue leyendo
12.04.2017
Té matcha: todo lo que necesitas saber sobre el té de moda
El té matcha es considerado un superalimento con grandes propiedades y se calcula que ¡se consume desde hace unos 2.500 años! Fueron un grupo de monjes chinos quienes empezaron a disfrutar de esta bebida; luego lo llevaron a Japón. ¿Quieres saber más sobre sus secretos y sus numerosas propiedades? Te lo explicamos todo en este post.
Sigue leyendo
31.03.2017
Bizcocho bajo en calorías: consejos y recetas
Cuando pensamos en dulces, lo primero que se nos viene a la mente son los azúcares y las grasas saturadas, y, en el caso de la bollería industrial, también los componentes artificiales. Si, además, les añadimos natas, cremas, mermeladas, chocolate... ¡su aporte calórico se multiplica! Y todo esto convierte las pastas y la bollería en general en enemigos de una alimentación equilibrada. Pero en este artículo, vamos a sorprenderte con algo que quizá creías imposible: ¡preparar un bizcocho bajo en calorías es más sencillo de lo que imaginas!
Sigue leyendo
30.03.2017
Recetas de judías blancas: una para cada estación del año
La judía es una legumbre originaria de América y ¡se cultiva desde hace más de 7.000 años! Recibe diferentes nombres según el lugar donde se produzca: alubia, frijol o habichuela, entre otros. ¡Y existe una gran variedad de tamaños, formas y colores! Rojo, negro, verde... Y como existen tantos tipos distintos de judías, en este post nos centramos en la judía blanca y te proponemos unas cuantas recetas de judías blancas para que disfrutes de esta legumbre todo el año.
Sigue leyendo
29.03.2017
Receta de crêpes veganos: ¡reinventa los clásicos!
¿A quién no le gusta un buen crêpe? El crêpe combina con muchos sabores diferentes y que es perfecto para el desayuno, la comida, la merienda o la cena. Como es tan versátil y fácil de preparar, es perfecto para muchas dietas diferentes, por eso hoy queremos hablarte de cómo hacer crêpes veganos tan naturales como sabrosos. ¡Manos a la obra!
Sigue leyendo
Destactados
