Publicaciones de Anaïs Capilla

26.09.2017

Acelga china, una nueva verdura en tu cocina

La acelga china es una hortaliza de origen oriental que pertenece a la familia de las crucíferas, como col, la coliflor o el brócoli. También se la conoce como Bok Choi, Pak Choy o col china.

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25.09.2017

Recetas de verduras al horno, ¿necesitas ideas?

Las recetas de verduras al horno tienen muchas más ventajas de las que imaginas. A diferencia de la cocción en agua, un método habitual en muchos hogares, el horno evita que los nutrientes y las propiedades de estos alimentos se diluyan, y conserva e, incluso, acentúa el sabor y la textura original de la verdura.

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31.07.2017

Ideas para preparar vinagretas y aliños saludables

Nadie duda de que las ensaladas son el plato estrella del verano. Son muy refrescantes y, por tanto, en los meses de más calor es cuando más apetecen, aunque se toman durante todo el año y para muchos son un plato habitual.

13.07.2017

7 consejos para llevar una dieta sana en verano

El verano es una época del año ideal para descansar, disfrutar, ¡y no dejar de cuidarse! Aprovecha al máximo el buen tiempo y tu tiempo libre, pero no descuides tu alimentación y no dejes de lado los hábitos saludables. ¡Deleita tu paladar y tus sentidos con recetas saludables y deliciosas ideales para tomar durante la época estival! ¿Quieres algunas ideas?

04.07.2017

¿Cómo congelar berenjenas y tenerlas listas en cualquier momento?

Uno de los trucos para tener las berenjenas listas en cualquier momento es congelarlas. ¿Lo has intentado alguna vez? ¿Sabes cómo hacerlo? Si es algo nuevo para ti, presta atención a las siguientes recomendaciones sobre cómo congelar berenjenas.

22.06.2017

Vinagreta de yogur: 5 aliños para tus ensaladas

Los aliños o las vinagretas son una parte importante en muchos platos, casi tanto (o incluso más) que los ingredientes con los que los preparamos. Son una parte esencial, en concreto, en las ensaladas, donde siempre buscamos el aliño perfecto para disfrutarlas. ¡De vinagretas hay muchas y muy variadas! Si les das a las vinagretas la importancia que merecen, seguro que conocerás a la protagonista de este post: la vinagreta de yogur.

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21.06.2017

Yogur vegano: conoce sus propiedades y aprende a prepararlo

El yogur es, por definición, un alimento de origen animal que se obtiene tras fermentar la leche. Por eso mismo no se incluye en las dietas veganas. Pero, ¿es posible un obtener un yogur vegano? ¡Sí! ¡Y puedes prepararlo en casa! De hecho, es muy similar al yogur tradicional tanto en su textura como en su color, salvo por una diferencia esencial: está elaborado a base de productos de origen vegetal.

02.06.2017

¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!

El albaricoque es una fruta que contiene pocas calorías si la comparamos con otras. Esto se debe a su alto contenido en agua e hidratos de carbono. En este artículo, "¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!", te hablaremos de algunas de las propiedades de esta fruta y de las múltiples formas en las que puedes disfrutarla.

01.06.2017

Frutas: diuréticas y muy importantes para tu salud

Las frutas son diuréticas por naturaleza, pues contienen altos niveles de agua y de otros componentes que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas. Algunas son más diuréticas que otras, pero en general todas comparten esta cualidad. ¡Todas las frutas son frutas diuréticas! Y en este post te presentaremos algunas de las más destacables.