La miel es un producto muy energético que está compuesta principalmente hidratos de carbono simples. Sin embargo, no se trata de un alimento para tomar en mucha cantidad, pues contiene muchos azúcares, sino a modo de acompañamiento. Al igual que la miel de romero, la de tomillo es una miel floral. En este artículo, "Miel de tomillo: propiedades y algunas recetas muy dulces", conocerás las propiedades nutricionales de este tipo de miel y algunas ideas para que la incorpores a tu cocina.

¿Has probado alguna vez la guindilla? También se la conoce como chile o ají, y es una variedad de pimiento originaria de Centroamérica y Sudamérica. Se trata de un ingrediente muy presente en la gastronomía típica de la zona que también se ha introducido en nuestro continente. La popularidad de este tipo de pimiento se debe, principalmente, a sus características organolépticas, pero en este artículo queremos darte a conocer las propiedades de la guindilla.

Nadie duda de que las ensaladas son el plato estrella del verano. Son muy refrescantes y, por tanto, en los meses de más calor es cuando más apetecen, aunque se toman durante todo el año y para muchos son un plato habitual.

¿A qué te evoca el término depurativo? En lo referente a los alimentos, solemos malinterpretar esta palabra porque en realidad no existen alimentos con la propiedad de depurar, sino que nuestro propio organismo, a través del hígado o los riñones es el encargado de llevar a cabo esta función. Entonces, ¿estos alimentos no ayudan a eliminar toxinas? No podemos preparar un caldo "depurativo" con en ese objetivo, pero sí pensando en que puede favorecer nuestra hidratación, aportarnos minerales para favorecer la diuresis y eliminar el exceso de líquido, y, por tanto, también otras sustancias tóxicas. Y en cuanto a las verduras que incluye, ¿qué verduras consideras imprescindibles en un caldo depurativo? ¿Apio, cebolla, puerro...? En este post te proponemos 3 combinaciones para prepararlo.

La nectarina es una de las frutas estrella de la primavera y el verano, y no es de extrañar, porque es dulce y poco calórica. De hecho, su nombre proviene de la palabra néctar debido a su sabor intenso. Es una variedad espontánea del melocotón, que se diferencia de este principalmente por su piel lisa. ¡Pero eso no es todo! Por sus propiedades, la nectarina ha sido usada en la medicina tradicional China desde hace siglos para la elaboración de muchos remedios naturales.

El día a día, las preocupaciones y las responsabilidades pueden generar estrés, lo cual te puede perjudicar en el descanso y te puede llevar a sentir que no tienes tiempo para ti. Es en este tipo de situaciones es cuando piensas: "necesito desconectar", y te visualizas en un lugar alejado de la rutina y de las obligaciones. Sin embargo, tomarte unas vacaciones en el trabajo no te garantiza librarte de las preocupaciones. ¿Quieres algunos consejos para darte un respiro?

Con la llegada del buen tiempo es cuando apetece más que nunca un buen helado, ya sea como postre, para merendar... ¡Un helado entra bien a cualquier hora del día! Así que, ¿por qué no tomarlo? Si optas por variedades más saludables, como los que están hechos a base de frutas, pueden formar parte perfectamente de una dieta saludable y equilibrada. Por eso, te proponemos diferentes opciones para preparar helados irresistibles y ligeros, para disfrutar de este alimento tan sabroso y refrescante sin añadir demasiadas calorías.

Las galletas no son la mejor opción como desayuno, merienda o tentempié, sobre todo si las compras en el supermercado, ya que suelen ser alimentos altamente procesados. Contienen mucho azúcar y grasas, lo cual resulta delicioso al paladar, pero no tanto para el organismo y la salud. Es importante que no te acostumbres a comer galletas a menudo: son un capricho y, como tal, lo ideal es reservarlas para disfrutarlas de vez en cuando o en alguna ocasión especial.

Cuando hablamos de bebidas digestivas nos estamos refiriendo a las bebidas, alcohólicas o no, que tomamos después de una comida copiosa para favorecer y ayudar a la digestión. Por ello, tras acabar una comida abundante, para hacer frente a las molestias que pueden aparecer durante la digestión, este tipo de bebidas son de gran ayuda y, además, ¡dejan un buen sabor de boca!