¿Cuánto aguanta la comida cocinada en la nevera?
¿Cuánto aguanta la comida cocinada en la nevera? ¿Cuál es la manera más adecuada de guardar la comida en un tupper? En este artículo te lo contamos.
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12.06.2017
Hummus: propiedades y 5 recetas para sorprender
El hummus es una crema que se prepara básicamente a base de puré de garbanzos cocidos y que es originaria de Oriente Medio. De hecho, la palabra hummus significa 'garbanzo' en árabe. Además de este ingrediente, se le añade tahini, una pasta hecha con semillas de sésamo, agua, sal, zumo de limón y aceite, que le da ese sabor tan especial. También lo puedes encontrar con otro tipo de especias, según el origen de la receta, pero normalmente también lleva comino, ajo o pimentón. En este post, "Hummus: propiedades y 5 recetas para sorprender", no solo te vamos a hablar del valor nutricional de esta receta exótica y deliciosa, sino que también te propondremos algunas variantes de la receta tradicional.
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09.06.2017
Boloñesa vegana para reinventar tus platos de pasta
¡Preparar una boloñesa vegana es muy fácil!: tan solo hay que sustituir la carne picada por otros alimentos de origen vegetal con una textura parecida. No se notará la diferencia, y estará tan deliciosa como la receta original. Además, existen varias opciones para prepararla. ¿Quieres conocer las alternativas que existen para hacer boloñesa vegana?
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08.06.2017
Tomates cherry confitados: cómo prepararlos y añadirlos a tus platos
El confitado es una técnica de cocción que se puede hacer con grasa o con azúcar y que, según el diccionario de la RAE, consigue hacer que los alimentos sean más agradables para el paladar. La técnica consiste en cubrir el alimento con aceite, mantequilla o manteca, o bien con azúcar, miel o almíbar, y cocinarlo a fuego lento. La grasa se utiliza sobre todo para la carne, el pescado y algunas verduras, mientras que el azúcar se usa en las frutas. En este artículo nos vamos a centrar en los tomates cherry confitados: te explicaremos los pasos para hacerlos y algunos trucos para que queden inmejorables.
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07.06.2017
Qué comer después del gimnasio y del ejercicio
Para llevar unos hábitos saludables la combinación ideal es hacer deporte y seguir una dieta sana y equilibrada. Pero, ¿te has parado a pensar en cómo influye un factor sobre otro? ¿De qué sirve hacer una buena sesión de ejercicio si luego te das un atracón de comida? Cuando vamos al gimnasio o hacemos una actividad física concreta tratamos de conseguir unos objetivos, por lo que hay que prestar atención tanto a qué comer después del gimnasio y del ejercicio como a qué comer diariamente.
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06.06.2017
Champiñones rellenos vegetarianos: ideas para prepararlos
El champiñón es una seta que podemos consumir todo el año. Se trata de un alimento con pocas calorías pero que supone una gran fuente de vitaminas del grupo B (B2 y B3), vitaminas importantes para la producción de energía. También contienen yodo, un mineral imprescindible para el buen funcionamiento de la glándula del tiroides. En la cocina, tanto sin son grandes como pequeños, una de las recetas estrella son los champiñones rellenos. Están deliciosos y, además, son una elección ideal como aperitivo, como entrante o como acompañamiento de un segundo plato. A continuación te presentamos algunas ideas de champiñones rellenos vegetarianos.
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05.06.2017
Trucos para preparar flan de galletas al microondas
Flan de huevo, flan de plátano, flan de café, flan de galletas María... ¡el flan es un postre con infinitas versiones! En este artículo, concretamente, te vamos a explicar cómo preparar el flan de galletas al microondas. Es rápido y ¡muy sencillo!
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02.06.2017
¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!
El albaricoque es una fruta que contiene pocas calorías si la comparamos con otras. Esto se debe a su alto contenido en agua e hidratos de carbono. En este artículo, "¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!", te hablaremos de algunas de las propiedades de esta fruta y de las múltiples formas en las que puedes disfrutarla.
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01.06.2017
Frutas: diuréticas y muy importantes para tu salud
Las frutas son diuréticas por naturaleza, pues contienen altos niveles de agua y de otros componentes que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas. Algunas son más diuréticas que otras, pero en general todas comparten esta cualidad. ¡Todas las frutas son frutas diuréticas! Y en este post te presentaremos algunas de las más destacables.
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30.05.2017
Alternativas para hacer de un pastel tradicional ¡una tarta vegana!
¿Te apetece un pastel tradicional pero no quieres que incluya ingredientes de origen animal? Redescubre los postres de siempre con algunas propuestas de tartas veganas y disfruta de tus dulces favoritos con ingredientes únicamente de origen vegetal.
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