Publicaciones de Trucos de cocina

Los muslos del pollo se dividen en dos partes: el contramuslo, que es la parte superior, y los jamoncitos, la parte inferior, para muchos su parte favorita del pollo. Y no es de extrañar, porque tiene una carne tierna y sabrosa, que se puede preparar de formas muy diversas. Los jamoncitos de pollo en salsa son un plato realmente delicioso y, si quieres darle un toque diferente, aquí tienes algunos consejos para hacer unos jamoncitos en salsa sensacionales en 3 pasos.

Ya sabes que la espinaca es esa verdura de hoja verde oscura y brillante, pero quizá desconozcas todavía alguna de sus propiedades. En este artículo queremos hablarte de ellas y darte algunos trucos para hacer un puré de espinaca para chuparte los dedos, ¡con alternativas para que no te resulte aburrido nunca más!

Te presentamos varias opciones de aliño de aceitunas con el que podrás personalizar esta tapa para darle un toque diferente a este entrante tan saludable.

El salmón es un pescado azul que se puede preparar al microondas en un momento. Sí, has oído bien: ¡salmón al microondas! Hay más opciones de las que imaginas, y todas sabrosas y saludables. ¡En este post te explicamos cómo hacerlo!

¿Te has preguntado alguna vez cómo influye la forma en la que organizas el frigorífico? La higiene en la nevera ayuda a evitar contaminaciones cruzadas de alimentos y a prolongar su buen estado, porque pueden incluir microorganismos patógenos que imperceptibles a simple vista pero que pueden llegar a causar enfermedades de origen alimentario. Por eso, si quieres ampliar la vida del alimento, evitar deterioros y apostar por su conservación, ¡organiza tu nevera!

La coliflor es un vegetal que tiene muchas posibilidades de preparación y que es perfecto tanto para plato principal como para acompañante. Además, esta verdura tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo y nuestra salud en general. Para empezar, apenas contiene calorías, así que es perfecta para dietas de adelgazamiento, pero además también tiene muchas vitaminas esenciales para nuestro organismo.

El melón es una de las frutas más populares con la llegada del buen tiempo. El mejor momento para tomarlo es en verano, ya que se trata de una fruta de temporada estival. Está compuesto de agua casi en su totalidad y es ideal para hidratarse cuando hace calor. También contiene potasio, por lo que se trata de una fruta muy diurética, genial para eliminar la retención de líquidos. Los melones anaranjados, en concreto, contienen más betacarotenos, un pigmento antioxidante que en el organismo se convierte en vitamina A. Así que el melón es una fruta imprescindible en esta fechas y además siempre apetece, como postre o como entrante. ¿Qué te parece probar la sopa fría de melón? ¡En este post te explicamos cómo prepararla!

Cuando cocinamos carne queremos que el resultado sea tierno y jugoso pero, sin saber por qué, a veces nos queda demasiado dura, lo cual estropea el plato. Este resultado nos hace pensar que hay algo que no estamos haciendo bien: puede ser que en ocasiones no la tratemos con suficiente delicadeza y nos limitemos a echarla a la sartén sin prestar un mínimo de atención a su preparación y aderezo. En este post te damos unos cuantos trucos para que disfrute siempre de una carne tierna y sabrosa.

En este artículo te contamos qué son las patatas a la marinera y te presentamos tres recetas diferentes para preparar este plato delicioso y muy saludable.