Publicaciones de Beneficios alimentos
21.06.2017
Yogur vegano: conoce sus propiedades y aprende a prepararlo
El yogur es, por definición, un alimento de origen animal que se obtiene tras fermentar la leche. Por eso mismo no se incluye en las dietas veganas. Pero, ¿es posible un obtener un yogur vegano? ¡Sí! ¡Y puedes prepararlo en casa! De hecho, es muy similar al yogur tradicional tanto en su textura como en su color, salvo por una diferencia esencial: está elaborado a base de productos de origen vegetal.
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19.06.2017
Azúcar, ¿un peligro en nuestra alimentación?
El azúcar es un nutriente muy presente en nuestra alimentación diaria que últimamente está en boca de todos. ¿El azúcar es malo? ¿Cuánto azúcar debemos tomar? Existen dos tipos fundamentales de azúcar: el simple y el complejo, y en este artículo hablaremos de los simples, que se digieren de forma rápida.
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16.06.2017
Levadura roja de arroz: ¿un suplemento para disminuir el colesterol?
La levadura roja de arroz es una sustancia que se obtiene a partir de la levadura que crece sobre el arroz fermentado, muy presente en la cocina oriental desde hace siglos. Hoy en día, la levadura roja de arroz se usa como suplemento alimenticio para tratar la hipercolesterolemia, es decir, para bajar los niveles altos de colesterol en sangre. No obstante, antes de tomar este suplemento hay que tomar algunas precauciones.
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13.06.2017
Propiedades de la mora, ¡y mucho más!
La mora es un fruto que, aunque no lo parezca, es de la misma familia que la manzana, la pera, el melocotón o las cerezas. También se conoce como zarzamora, y se encuentra en forma de frutos pequeños y redondos que tienen granos agrupados entre sí que cambian de color durante el proceso de maduración, de verde a morado o negro. Las moras crecen de forma silvestre, aunque también se pueden cultivar. ¿Conoces todas las propiedades de la mora?
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02.06.2017
¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!
El albaricoque es una fruta que contiene pocas calorías si la comparamos con otras. Esto se debe a su alto contenido en agua e hidratos de carbono. En este artículo, "¿Fruta de verano con pocas calorías?: ¡albaricoque!", te hablaremos de algunas de las propiedades de esta fruta y de las múltiples formas en las que puedes disfrutarla.
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01.06.2017
Frutas: diuréticas y muy importantes para tu salud
Las frutas son diuréticas por naturaleza, pues contienen altos niveles de agua y de otros componentes que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas. Algunas son más diuréticas que otras, pero en general todas comparten esta cualidad. ¡Todas las frutas son frutas diuréticas! Y en este post te presentaremos algunas de las más destacables.
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30.05.2017
Alternativas para hacer de un pastel tradicional ¡una tarta vegana!
¿Te apetece un pastel tradicional pero no quieres que incluya ingredientes de origen animal? Redescubre los postres de siempre con algunas propuestas de tartas veganas y disfruta de tus dulces favoritos con ingredientes únicamente de origen vegetal.
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26.05.2017
Los alimentos de la primavera
Llega la primavera y, con ella, los alimentos llenos de color y sabor. Algunos de los favoritos para esta época son las fresas, las cerezas, los albaricoques, los espárragos o los guisantes. En este post comentaremos algunas de las propiedades de los alimentos más característicos de la primavera y te daremos ideas para introducirlos en tu dieta.
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24.05.2017
Beneficios del calabacín: 5 razones para añadirlo a tu alimentación
El calabacín es una hortaliza alargada, de piel verde y blanca que pertenece a la misma familia de la calabaza, el pepino o de frutas como el melón o la sandía. No se sabe a ciencia cierta si es originario de Asia Meridional o de América Central. Sin embargo, lo que sí sabemos es que se consumía desde la Antigüedad en culturas como la egipcia, la griega o la romana, y que fueron los árabes los que lo llevaron a lo largo del litoral mediterráneo en la Edad Media hasta convertirse en un alimento cotidiano. En este post te hablaremos de los principales beneficios del calabacín.
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