Publicaciones de trucos para recetas
05.12.2017
Gachas de avena: un desayuno con muchas posibilidades
Las gachas de avena, también llamadas porridge u oatmeal en inglés, son unas papillas hechas a base de copos de avena, normalmente, aunque se pueden preparar con otros cereales como la quinoa. Se trata de un desayuno rápido y fácil de preparar que puede tomarse frío o caliente. Además, admite muchas posibilidades, ya que las combinaciones de toppings son infinitas.
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24.11.2017
Pollo a la cazuela: ¡una manera más rápida de cocinarlo!
El pollo es una excelente fuente de proteína de calidad y bajo en grasas. Además, se trata de un alimento muy versátil, se puede cocinar de muchas maneras distintas y admite todo tipo de acompañamientos: verduras, escabeche, hierbas aromáticas, adobos... En este post nos centramos en el pollo a la cazuela, pero con una pequeña peculiaridad... ¡el horneado al vapor! Con este tipo de cocción conseguirás disfrutar del exquisito sabor del pollo a la cazuela, pero en menos tiempo, ¡todo son ventajas!
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22.11.2017
Piruletas de chocolate, ¡dulces muy originales!
El chocolate gusta a casi todo el mundo, desde los más pequeños de la casa hasta los más mayores. Por eso, las piruletas de chocolate son un as en la manga para sorprender en cualquier ocasión, ya sea una fiesta infantil o en cualquier celebración. Además, es una receta muy fácil de preparar; la tendrás lista en pocos minutos. Puedes hacer piruletas de distintos chocolates y una gran variedad de ingredientes. ¿Te apetece probarlas?
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21.11.2017
Aprende a cortar en juliana y otros 5 tipos de corte en cocina
La técnica de corte es un aspecto muy importante en la cocina y las primeras cosas que aprendes cuando empiezas a cocinar. Si cortas bien los alimentos, no solo obtendrás una mejor presentación de la preparación, sino que también favorecerás que los alimentos se cuezan de forma homogénea. Al principio te puede resultar complicado conseguir el corte perfecto, pero con un poco de práctica perfeccionarás la técnica y obtendrás resultados propios de un cocinero profesional. ¿Te apuntas al reto? En este artículo te explicamos cómo cortar en juliana y ¡5 técnicas más!
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15.11.2017
Pato laqueado, un plato estrella de China
El pato laqueado es uno de los platos más representativos y apreciados de la cocina china. Es una receta originaria de Pekín y muy típica en el nordeste del país, además de ser un plato habitual en los restaurantes chinos de todo el mundo.
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10.11.2017
Cataplana, la cazuela portuguesa para guisar pescado y marisco
¿Has oído hablar de la cataplana? Se trata de un guiso típico del Algarve que recibe el nombre del recipiente en el que se cocina, aunque sus orígenes se remontan a la época de la dominación árabe de la península ibérica.
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09.11.2017
Trucos para decorar tus tartas caseras
Los bizcochos y las tartas caseras son siempre bienvenidas, aunque sean de lo más simples, suelen ser muy esponjosas, suaves y muy apetecibles. Pueden ser una opción para tomar en el desayuno o la merienda, como postre o para celebrar un cumpleaños u otros acontecimientos especiales. Siempre es una buena idea escoger alimentos saludables a la hora de prepararlas, sobretodo para decorarlas, ya que normalmente se escogen alimentos y productos preparados que llevan mucho azúcar, grasas y aceites refinados.
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06.11.2017
Brochetas de frutas, ¡un postre ideal!
Las brochetas de frutas son una manera divertida de presentar la fruta. Además, son un postre ideal tanto para pequeños como para mayores. Presentándola así, aquellos para los que la fruta no siempre es su primera opción no podrán resistirse y ¡se prepara en un momento! Eso sí, aprovecha las frutas de temporada porque su sabor es más rico y, nutricionalmente, están en su mejor momento.
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02.11.2017
Postres refrescantes y fáciles de preparar
A nadie le amarga un dulce, ¡y menos aún si es casero! No te asustes con la palabra "casero", un postre hecho en casa no tiene porqué ser difícil de hacer ni tampoco tiene porqué conllevar mucho tiempo. Todo depende de las recetas que escojas, y las que te presentamos en este post son sencillas de preparar, refrescantes y deliciosas.
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